Pâtes au Thon et Haricots Blancs avec Chapelure de Gremolata

Name: Pâtes au Thon et Haricots Blancs avec Chapelure de Gremolata
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure, pain grillé et moudre du pain rassis ou acheté en magasin (avoir les extrémités congelées dans le réfrigérateur pour donner un pourboire-conservez les extrémités jusquà ce que vous ayez un bouquet, du pain grillé et du moudre); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tomate, épépinée et hachée ou 1 boîte de 15 onces de tomates en dés, égouttées, en option; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots blancs, rincés et égouttés; 4 (mequite, hickory ou aulne) céleri, haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc, vermouth blanc ou bouillon de poulet; 6 filet plat danchois, facultatif; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce EVO; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat, haché finement; 2 brins romarin frais, haché finement; 6 girofle ail, haché finement; 2 citron; 1 oignon rouge, haché finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de poivrons rouges écrasés, en option; 2 cannettes 6 onces de thon italien dans lhuile ou leau, égoutté; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". penne ou ziti rigate

Pâtes Tunan et Haricots Blancs avec Chapelure de Gremolata nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes et coûte 15,62 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 195g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 1436 calories. Cette recette de Foodnetwork a 2 fans. Il fonctionne bien comme un plat principal coûteux. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez de l'ail, des citrons, du thon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillère score de 94%, ce plat est spectaculaire. Essayer Pâtes au Thon avec Tomates, Câpres et Chapelure à l'Huile d'Olive, Chou-Fleur Rôti Avec Chapelure De Gremolata, et Salade de Tomates Cerises, Haricots Verts et Haricots Cirés avec Chapelure aux Herbes du livre de cuisine ' Kitchen Garden pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'EVOO dans une petite casserole à feu moyen-doux avec les anchois, si vous les utilisez. Faire fondre les anchois dans l'huile jusqu'à ce qu'ils se dissolvent puis ajouter l'ail et remuer 2 minutes puis ajouter la chapelure et remuer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient profondément dorés. Incorporer le zeste de 2 citrons, le persil et les flocons de poivron rouge écrasés. Éteindre le feu et transférer dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Parmigiano-Reggiano Râpé, à Passer

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

1 Tasse De Sucre Blanc

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Chauffer une grande casserole d'eau à ébullition pour les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Chauffer une grande poêle à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'EVOO, quelques tours de poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le céleri, les oignons et 2 gousses d'ail dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les haricots blancs et le romarin et faire chauffer 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Blancs

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

Ajoutez du vin, du vermouth ou du bouillon, des flocons de thon et de tomate, si vous utilisez. Remuez 2 minutes puis éteignez le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Mandarines, Chacune

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Juste avant d'égoutter les pâtes, ajoutez une louche d'eau de cuisson féculente dans la casserole avec les pâtes égouttées, mélangez pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Louche

Crevettes Sautées, Décortiquées

Servir dans des bols peu profonds avec beaucoup de chapelure et un filet d'huile sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Gras De Dos De Porc

Louche

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure, pain grillé et moudre du pain rassis ou acheté en magasin (avoir les extrémités congelées dans le réfrigérateur pour donner un pourboire-conservez les extrémités jusqu'à ce que vous ayez un bouquet, du pain grillé et du moudre)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tomate, épépinée et hachée ou 1 boîte de 15 onces de tomates en dés, égouttées, en option 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots blancs, rincés et égouttés 4(mequite, hickory ou aulne)

céleri, haché finement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc, vermouth blanc ou bouillon de poulet 6

filet plat d'anchois, facultatif 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

EVO 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat, haché finement 2brins

romarin frais, haché finement 6girofle

ail, haché finement 2

citron 1

oignon rouge, haché finement 1Morceaux de caramel Heath Bar

flocons de poivrons rouges écrasés, en option 2cannettes

6 onces de thon italien dans l'huile ou l'eau, égoutté 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

penne ou ziti rigate

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon peut être accompagné de Merlot, de Pinot Noir et de vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, les poissons "plus charnus" comme le thon peuvent absolument accompagner le vin rouge. Un rosé se mariera également bien, en particulier si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Domaine de l'Hymne Merlot Mt. Le vin Veeder Napa Valley avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.