Pâte Feuilletée

Pâte Feuilletée
La pâte feuilletée pourrait être juste la croûte que vous recherchez. Une portion contient 551 calories, 8g de protéines, et 38g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 50 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 251 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine à pain, de l'eau, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 40 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soufflé de Pâte Feuilletée à la Crème Pâtissière Parfumée à l'Orange, Pacanes Confites et Sauce au Beurre Caramel, Pâte Feuilletée, et Goudan En Pâte Feuilletée pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger la farine et le sel dans un grand bol ou dans le bol d'un batteur sur socle muni d'un crochet pétrisseur. Incorporer graduellement l'eau jusqu'à ce que la pâte tienne suffisamment ensemble pour nettoyer les côtés du bol. Vous n'aurez peut-être pas besoin de toute la quantité d'eau. Façonner en boule plate et laisser reposer au moins 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert
1 Tasse D'orge Perlé Blanc1 Tasse D'orge Perlé Blanc
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Matériel que vous utiliserez
Grosse Pincée De Sel FinGrosse Pincée De Sel Fin
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
2
Placez le beurre entre deux morceaux de pellicule plastique et pilez-le en un disque plat à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un autre objet lourd. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, FacultatifColorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du PapierTomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Matériel que vous utiliserez
Oignon Jaune, Coupé En HuitOignon Jaune, Coupé En Huit
6 à 8 Grosses Prunes (environ 1 1/2 Livre), Coupées En Quartiers De 1/4 De Pouce6 à 8 Grosses Prunes (environ 1 1/2 Livre), Coupées En Quartiers De 1/4 De Pouce
3
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte en un grand rectangle d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)
4
Placez le disque de beurre réfrigéré au centre et repliez les deux extrémités dessus pour qu'il soit complètement enrobé de pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, FacultatifColorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
5
Étalez à nouveau la pâte, en prenant soin de ne pas laisser le beurre percer la pâte, jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur. Plier en tiers. C'est le premier "virage". Faites pivoter la pâte de 90 degrés et étalez-la à nouveau en un rectangle. Plier en tiers. À ce moment-là, le beurre commence à se réchauffer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, FacultatifColorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)
6
Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie et marquez-la avec deux coups de doigt (deux tours). Envelopper dans du plastique et réfrigérer au moins 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du PapierTomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
7
Répétez ce laminage, pliez et retournez deux fois de plus, puis réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit ferme. Répétez deux fois de plus pour un total de 6 "tours". Envelopper et réfrigérer. La pâte est maintenant prête à rouler et à utiliser dans n'importe quelle recette appelant de la pâte feuilletée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage De Münster, Coupé En DeuxFromage De Münster, Coupé En Deux
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du PapierTomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
8
Étalez la pâte aussi fine que 1/4 de pouce pour faire des pâtisseries.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)
9
Cuire au four préchauffé à au moins 400 degrés F (200 degrés C) pour obtenir le maximum de pâte feuilletée.
Matériel que vous utiliserez
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles AssortisSucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 40 m.
Portions10
Score de santé1
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