Puttanesca au Saumon
La recette Puttanesca de saumon pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 38 minutes. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 6 et coûte 4,64 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 331 calories. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des tomates en conserve, du persil, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 89%, ce plat est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Puttanesca au Saumon, Puttanesca de Saumon Poêlé, et puttanesca de saumon grillé.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter le poisson et cuire 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.
Retirer le poisson de la poêle; garder au chaud.
Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Ajouter les olives et les 5 ingrédients suivants; laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Remettre le poisson dans la casserole; cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.
Servir le poisson sur la sauce.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.
![Hanna Chardonnay]()
Hanna Chardonnay
D'une robe de miel brillant et de paille dorée, ce vin apporte des arômes de pêche grillée, de tarte aux poires, de caramel, de plantain, d'Ananas. En bouche, tranche de pomme fraîche en croûte de tarte, caramel, tarte aux poires, pêche grillée, pain grillé et banane.