Purée de Pommes De Terre Au Beurre Doré

Name: Purée de Pommes De Terre Au Beurre Doré
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 1 branche Garnitures: persil frais, romarin et thym; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 1 cp. parmesan râpé sel, divisé; 2 kilogramme Pommes de terre Yukon gold, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces

La purée de pommes de terre au beurre doré pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 308 calories. Cette recette sert 8 et coûte 66 cents par portion. Il est parfait pour Thanksgiving. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des garnitures: persil, babeurre, lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est bon. Essayer Purée de Pommes De Terre Au Beurre Doré, Purée de Pommes de Terre au Beurre Doré et à l'Ail, et Purée de Pommes de Terre au Beurre Doré et aux Oignons Verts pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le beurre dans 2 qt. casserole épaisse à feu moyen, en remuant constamment, de 6 à 8 minutes ou juste jusqu'à ce que le beurre commence à devenir doré. Retirer immédiatement la casserole du feu et verser le beurre dans un petit bol. (Le beurre continuera à noircir s'il est laissé dans une casserole.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Poêle

Retirer et réserver 1 à 2 C. à soupe. beurre doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Apportez des pommes de terre, 2 c. à thé. saler et arroser jusqu'à ébullition dans une grande marmite à feu moyen-vif; faire bouillir 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Drain. Réduire la chaleur à basse température. Remettre les pommes de terre à la marmite et cuire, en remuant de temps en temps, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient sèches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Écraser les pommes de terre avec un presse-purée à la consistance désirée. Incorporer le reste du beurre doré, le babeurre, le lait, le poivre et 1 c. à thé restante. saler en remuant jusqu'à consistance homogène.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre