Purée de Légumes Racines Salées

Name: Purée de Légumes Racines Salées
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 1 tas ciboulette fraîche, hachée; 4 gousses dail; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 12 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 12 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 1 kilogramme légumes-racines variés, comme les carottes, les panais, les navets et le rutabaga, hachés grossièrement; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 poignée brins de thym frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre non salé

Les légumes-racines en purée salée pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 377 calories, 1g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Cette recette sert 12 et coûte 58 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Si vous avez du sel, du beurre, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Cette partition est améliorable. Essayer Purée De Légumes-Racines, Purée de Légumes Racines au Romarin, et Purée de Pommes de Terre et Légumes-Racines pour des recettes similaires.

Instructions

Placer tous les légumes et l'ail dans une grande casserole et remplir d'eau fraîche pour couvrir; assaisonner avec une cuillère à café de sel. Porter à ébullition à feu moyen et laisser mijoter environ 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pendant la cuisson des légumes, mélanger la crème épaisse, le beurre et les herbes dans une casserole et chauffer à feu doux pour faire fondre le beurre et infuser la saveur des herbes dans la crème ne pas laisser bouillir. Éteignez le feu, couvrez et laissez infuser jusqu'à ce que cela soit nécessaire. Lorsque vous êtes prêt à l'emploi, retirez les tiges d'herbes et les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Gras De Dos De Porc

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter les légumes et les mettre dans un grand bol à mélanger. Écraser avec un presse-purée. Incorporer le mélange de crème tiède et mélanger jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que les légumes soient lisses; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture