Purée de Légumes Racines

Name: Purée de Légumes Racines
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". céleri-rave, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 8 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu, au goût; 4 Sct (1/2 bâtonnet) beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 kilogramme Pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en quartiers

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? La purée de légumes-racines pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 260 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 85 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du céleri-rave, du beurre, des pommes de terre yukon Gold et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 12 minutes. Avec une cuillerée score de 44%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Purée de Légumes-Racines Fouettée, Purée de Légumes Racines d'Automne, et Purée de Légumes Racines aux Échalotes et au Thym.