Purée d'Oignons Vidalia Caramélisée

Name: Purée d'Oignons Vidalia Caramélisée
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 113 Noix de toute sorte (hachées) paquets de fromage à la crème, température ambiante, plus 2 paquets (8 onces) de fromage à la crème fouetté; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 0 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 7 (hiver) beurre non salé, divisé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros oignons Vidalia, émincés (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 1 kilogramme Pommes de terre Yukon gold, pelées et coupées en gros morceaux uniformes

La purée d'oignons Vidaliens Caramélisée est une sans gluten et végétarien accompagnement. Pour 1,79 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 613 calories, 13g de protéines, et 41g de matières grasses chacun. Ce sera un succès à votre Thanksgiving événement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Un mélange de poivre, de crème, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Essayer Purée d'Oignons Caramélisés, Purée d'Oignons Caramélisés, et Purée d'Oignons Caramélisés pour des recettes similaires.

Instructions

Couvrir les pommes de terre d'eau salée dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Laisser mijoter à découvert jusqu'à tendreté, de 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre et d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient fondues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons, couvrir et cuire, en remuant périodiquement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Retirer le couvercle, ajouter le sucre, saler et poivrer et remuer. Élever la viande à hauteur moyenne et laisser caraméliser, en remuant souvent et en ajoutant de l'eau une cuillère à soupe à la fois si les oignons commencent à brûler, environ 15 minutes de plus

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignon

Sucre

Eau

Viande

Lorsque la cuisson des pommes de terre est terminée, égouttez-les dans une passoire et remettez-les dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Poêle

Ajouter les 5 cuillères à soupe restantes de beurre, de lait, de crème sure et de fromage à la crème. Écraser les pommes de terre à la main à l'aide d'un presse-purée, en laissant un peu de texture. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage à La Crème

Sure

Pomme

Beurre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Incorporer les oignons. Goûtez et ajustez les assaisonnements, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Oignon

Servir immédiatement, ou conserver au réfrigérateur jusqu'à deux jours et réchauffer dans un plat lourd couvert au four ou sur la cuisinière à feu doux, en remuant fréquemment.

Matériel que vous utiliserez

Four