Purée de Carottes Épicées

Name: Purée de Carottes Épicées
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1/2 bâtonnet de beurre; 8 carottes, coupées en longueurs de 1 pouce; 1 pincée Pincée de poivre de Cayenne; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cumin grillées et moulues; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, écrasé; 4 crevettes et veinées Sel casher; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement râpée; 2 Pommes de terre Yukon gold, coupées en sixièmes

La purée de carottes épicée pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Une portion contient 207 calories, 4g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 6 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la muscade, des carottes, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Purée de Carottes Épicées, Purée de Carottes Épicées Égyptiennes, et Purée de Crecy (Purée de Soupe aux Carottes) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les carottes et les pommes de terre dans une casserole moyenne et couvrir d'eau. Assaisonner généreusement l'eau de sel et incorporer le bâton de cannelle et l'ail. Porter l'eau à ébullition et faire bouillir jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre soient tendres à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Pomme

Carotte

Ail

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Placer le beurre dans une petite sauteuse et cuire jusqu'à ce que le beurre soit fondu, doré et sent la noisette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et incorporer le cumin moulu, la muscade et le cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cumin Moulu

Poivre De Cayenne Moulu

Muscade

Passez les carottes et les pommes de terre dans un moulin à aliments. Incorporer vigoureusement le beurre épicé. Goûtez et assurez-vous que la purée de carottes est délicieuse. Ré-assaisonner si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Carottes