Puddings au Pain d'Épice aux Pommes Confites

Name: Puddings au Pain d'Épice aux Pommes Confites
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 2 Oignon jaune moyen, haché cidre de pomme ou jus de pomme non sucré; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) grains de poivre noir entiers; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème glacée ou crème fraîche; 1 grand (Keebler); 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 227 Noix de toute sorte (hachées) morceaux de gingembre frais de 4 pouces de long (environ, pelés, émincés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun doré (emballé); 680 Noix de toute sorte (hachées) Pommes Granny Smith, pelées, fourrées, coupées en cubes de 1/3 po (environ 4 1/2 tasses); 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre moulu; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir finement moulu; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélasse (légère) à saveur douce; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 pincée Pincée de sel; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre non salé, température ambiante; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Si 2,3 per par portion tombe dans votre budget, les Puddings au Pain d'épice aux pommes confites pourraient être un excellent choix végétarien recette à essayer. Cette recette fait 8 portions avec 831 calories, 11g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du sucre brun doré, de longs morceaux de gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Noël. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Puddings au Ricottan et aux Fruits Confits, Riz au Lait aux Pommes Galan au Caramel, et Hommes en Pain d'Épice Confit.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu vif, en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes soient tendres et translucides et que le cidre enrobe les pommes en remuant de temps en temps, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Cidre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Transférer dans un bol et laisser refroidir. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 1 semaine à l'avance. Couvrir et refroidir. Porter à température ambiante avant de servir. Préchauffer le four à 177°. Beurre plat de cuisson en métal de 9x9x2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Four

Fouetter les 7 premiers ingrédients dans un bol moyen pour mélanger. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le beurre dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Ajouter la cassonade et l'œuf et battre jusqu'à homogénéité. Battre dans la mélasse, puis le mélange de farine. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer 1/2 tasse d'eau bouillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Mélasse

Farine Tout Usage

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Transférer la pâte dans la casserole préparée.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire le pain d'épice jusqu'à ce que le testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer la casserole sur une grille et laisser refroidir complètement le pain d'épice dans la casserole. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir la casserole de papier d'aluminium; laisser reposer à température ambiante. Préchauffer le four à 163°.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Poêle

Mélanger le lait, le gingembre frais et les grains de poivre dans une casserole moyenne et épaisse; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Frais

Grains De Poivre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Fouetter les œufs, le sucre, la vanille, le gingembre moulu et le sel dans un bol moyen pour mélanger. Fouetter progressivement le mélange de lait chaud dans le mélange d'œufs. Filtrer la crème anglaise dans un bol moyen; jeter les solides dans la passoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Gingembre

Flan

Vanille

Sucre

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Fouetter

Bol

Couper suffisamment de pain d'épice en cubes de 1/2 pouce pour mesurer 5 tasses 1/3 (réserver le pain d'épice restant pour une autre utilisation). Répartir les cubes de pain d'épice dans huit tasses de crème pâtissière ou ramequins de 3/4 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Ramequin