Pudding Indien

Name: Pudding Indien
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 3 oeufs battus; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 1 Oreos doublement farcis glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 1 Oreos doublement farcis 1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés (facultatif); 1 pour chacun. Crème fouettée ou glace à la vanille

Le pudding indien est un dessert pour 8 personnes. Une portion contient 456 calories, 10g de protéines, et 21g de matières grasses. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Cette recette de Simply Recipes nécessite de la mélasse, du sucre granulé, de la semoule de maïs et de la crème glacée à la vanille. 2145 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 35 minutes. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est améliorable. Pudding Indien, Pudding Indien, et Pudding Indien sont très similaires à cette recette.

Instructions

Ébouillanter le lait et le beurre : Ébouillanter le lait et le beurre dans un grand bain-marie. Ou faites chauffer le lait et le beurre pendant 5 ou 6 minutes à feu vif au micro-ondes, jusqu'à ébullition, puis transférez-le dans une casserole sur la cuisinière. Garder au chaud à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Micro-ondes

Poêle

Gras De Dos De Porc

Préchauffer le four à 250 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préparer la base de lait de semoule de maïs: Dans un autre bol, mélanger la semoule de maïs, la farine et le sel; incorporer la mélasse. Diluez le mélange avec environ 1/2 tasse de lait échaudé, quelques cuillères à soupe à la fois, puis ajoutez progressivement le mélange dans la grande casserole de lait échaudé. Cuire en remuant jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Mélasse

Farine Tout Usage

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Gras De Dos De Porc

Tempérer les œufs, combiner avec le mélange de semoule de maïs au lait: Tempérer les œufs en ajoutant lentement une demi-tasse du mélange de semoule de maïs au lait chaud aux œufs battus, en fouettant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter le mélange d'œufs avec le mélange de semoule de maïs au lait chaud, remuer pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Lait

Oeuf

Ajouter le sucre, les épices, les raisins secs si vous utilisez: Incorporer le sucre et les épices, jusqu'à consistance lisse. À ce stade, si le mélange est touffu, vous pouvez le passer dans un mélangeur pour le lisser. Incorporer les raisins secs (facultatif).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

épices

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser dans une cocotte peu profonde de 2 1/2 pinte.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Cuire au four pendant 2 heures à 250 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir pendant une heure: Laissez le pudding refroidir environ une heure pour être à son meilleur. Il doit être réchauffé à température chaude s'il a été refroidi.

Servir avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Crème Fouettée

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(1 bâtonnet) beurre 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine de maïs jaune 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

4 tasses de farine de blé 3

oeufs battus 791 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de Hershey's Kisses 1Oreos doublement farcis

glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires 1Oreos doublement farcis

1 quatre-quarts aux canneberges, dont une quantité suffisante est coupée en cubes de 1/2 pouce pour donner 2 tasses (ou utilisez 2 tasses de restes de viennoiseries ou de beignets en conjonction avec des canneberges séchées - voir ci-dessous)2371 lb de Mafaldi frais si possible

raisins secs dorés (facultatif)1pour chacun.

Crème fouettée ou glace à la vanille

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Pudding peut être associé à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Solera Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.