Prosciutto de Poulet

Name: Prosciutto de Poulet
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) escalopes de poulet; 1 WES E Arts de la langue anglaise Poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coller du beurre non salé; 8 feuilles de sauge fraîches entières; 227 Noix de toute sorte (hachées) prosciutto très finement tranché; 2 oeufs battus; 57 Noix de toute sorte (hachées) tranches fines de fromage italien Fontina (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec (comme un Sauvignon blanc); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauge fraîche hachée; 1 bâton beurre non salé, réfrigéré

Le prosciutto de poulet est une recette méditerranéenne pour 6 personnes. Une portion contient 625 calories, 41g de protéines, et 46g de matières grasses. Pour 3,74 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 40 minutes. Si vous avez du vin, du poivre, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Simply Recipes compte 549 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Cette partition est améliorable. Essayer passer le prosciutto - poire enveloppée de prosciutto au parmesan, Poitrines de Poulet Farcies au Prosciutto et au Gruyère (Cordon Bleu de Poulet), et Poulet, Courgettes Et Prosciutto pour des recettes similaires.

Instructions

Piler les escalopes de poulet jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Poulet

Placez les escalopes de poulet entre deux feuilles de pellicule plastique ou de papier ciré et pilez à une épaisseur uniforme d'environ 1/8 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Poulet

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Papier Ciré

Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Faire frire les feuilles de sauge dans le beurre: Faire fondre le beurre dans une grande sauteuse à feu moyen. Une fois que le beurre commence à mousser, ajoutez les feuilles de sauge dans la poêle et faites-les cuire pendant une minute ou deux, en les tournant à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez-les de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer une ou deux feuilles de sauge frites sur chaque escalope de poulet et envelopper d'une fine couche de prosciutto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Poulet

1/2 Branche De Romarin

Jambon

Envelopper

Trempez les escalopes dans l'œuf battu, faites cuire à la poêle: Préparez un bol peu profond avec les œufs battus. Vérifiez que le beurre moussant dans la poêle est doré et non doré. (S'il a trop doré, recommencez avec du beurre neuf, en le faisant fondre jusqu'à ce qu'il mousse.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oeuf

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

En travaillant par lots pour ne pas encombrer la poêle, trempez chaque escalope de poulet enveloppée de prosciutto dans un œuf battu et placez-la dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Poulet

Jambon

Plonger

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faites-les cuire quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Retirer de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Couvrir d'une tranche de fromage, puis griller: Préchauffer le gril du four. Disposer les escalopes de poulet sur une plaque à pâtisserie et couvrir chaque escalope d'une tranche de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Poulet

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Placer sous le gril jusqu'à ce que le fromage fonde, environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Versez le beurre de la poêle. Augmenter le feu à vif et ajouter le vin dans la casserole, déglacer la casserole. Faire bouillir le vin jusqu'à ce qu'il ait presque réduit de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Vin