Pralines aux Pacanes et au Chocolat

Name: Pralines aux Pacanes et au Chocolat
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat mi-sucré ou doux-amer, fondu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair (emballé); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible moitiés de noix de pécan plus 24 pour la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1/4 bâtonnet) beurre non salé

Besoin d'un hor d'oeuvre sans gluten? Les Pralines aux pacanes et au chocolat pourraient être une recette géniale à essayer. Une portion contient 177 calories, 1g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 24 personnes. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange de chocolat doux-amer, de crème épaisse, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Pralines aux Noix de Pécan, Pralines aux Noix de Pécan, et Pralines aux Noix de Pécan pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.En remuant doucement, porter à ébullition 2 tasses de pacanes, les deuxsucres, la crème et le beurre dans une casserole épaisse amedium à feu moyen-élevé. Fixez le thermomètre à bonbons sur le côté de la casserole. Faire bouillir, dans une casserole tourbillonnante de temps en temps, jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 236 ° F, 7-8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pacanes

Bonbon

Crème

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu; remuer vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe et que les casseroles soient suspendues dans du sirop, 2-3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Déposez des bonbons en amassant des cuillères à cafétériersont des feuilles préparées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Laisser refroidir complètement.Déposez un peu de chocolat fondu sur le dessus; placez la moitié de l'apecan sur le dessus. Laisser refroidir jusqu'à prise, environ 30 minutes. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 semaineà la tête. Conserver hermétiquement au réfrigérateur. Retourner à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat