Préparez des œufs brouillés à l'avance
Si vous avez environ 55 minutes à consacrer à la cuisine, les œufs brouillés préparés à l’avance pourraient être une incroyable recette végétarienne lacto ovo à essayer. Cette recette donne 8 portions avec 393 calories , 21 g de protéines et 26 g de matières grasses chacune. Pour 1,03 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et récupérez des œufs, de l'oignon, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Seules quelques personnes ont vraiment apprécié ce petit-déjeuner. Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 45% , ce plat est solide. Les œufs brouillés à préparer à l'avance , les œufs brouillés faciles à préparer à l'avance et les œufs brouillés à préparer à la mijoteuse sont très similaires à cette recette.
Instructions
Dans une casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre.
Ajouter la farine, cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner. Incorporer progressivement le lait; faire bouillir. Cuire et remuer pendant 2 minutes.
Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu; mettre de côté. Dans une grande poêle, faire revenir les champignons et l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à tendreté.
Ajouter les œufs et le sel; cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris.
Ajouter la sauce au fromage et le brocoli; bien mélanger.
Verser dans un moule graissé de 11 po. x 7 pouces. plat de cuisson. Faire fondre le reste du beurre et mélanger avec la chapelure.
Saupoudrer sur le mélange d'œufs. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Vin recommandé: Mousseux
Le vin mousseux est un excellent choix pour les œufs brouillés. Même si vous ne préparez pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important puisque le jaune est connu pour recouvrir le palais. Le Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 80 dollars par bouteille.
![Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru]()
Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets de sa couleur or. Une cuvée qui vous surprendra par sa pure intensité d'arômes de fruits secs, d'amandes et de noisettes fraîches mêlés à ceux de fruits à chair blanche. La sensation crémeuse de la bulle associée à des arômes de brioche beurrée et des arômes minéraux. Finale persistante avec une douceur fraîche et élégante. Cette superbe bouteille se mariera parfaitement avec du caviar ou des huîtres fines mais également avec des poissons et fruits de mer grillés.