Poulet Rôti Heureux

Le poulet rôti heureux n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 1. Une portion de ce plat contient environ 167g de protéines, 139g de matières grasses, et un total de 2134 calories. Pour 9,18 per par portion, cette recette couvertures 53% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. 1677 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange d'ail, de poulet, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les citrons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux échecs aux Mûres et au Citron avec sauce Jumbleberry au miel. Comment j'ai gagné le concours SF Food Wars – Pie or Die en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 98%, ce plat est super. Essayer Poulet à l'Érable Orange Heureux, Poulet Heureux Croustillant À La Spatule Avec Une Riche Sauce À L'Orange, et Elfe Heureux pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffez un four à 425 degrés F (220 degrés C).
Verser le vin dans une poêle en fonte de 10 pouces; réserver.
Placez les moitiés de citron et les gousses d'ail dans la cavité du poulet. Faites glisser la moitié du beurre sous la peau de chaque poitrine. Frottez le poulet avec de la moutarde de Dijon, puis assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
Placer dans la poêle en fonte.
Cuire le poulet au four préchauffé pendant 15 minutes, puis réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose à l'os et que le jus soit clair, environ 1 heure de plus. Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l'os, doit lire 180 degrés F (82 degrés C).
Retirer le poulet du four, couvrir d'une feuille doublée de papier d'aluminium et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 15 minutes avant de trancher.