Poulet Rôti au Chutney aux Pommes aux Canneberges et aux Raisins Secs

Name: Poulet Rôti au Chutney aux Pommes aux Canneberges et aux Raisins Secs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement soda crème diététique; 1 kilogramme pois mange-tout, décongelés; 4 (peut être ou écrémé) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement emballage de 12 onces de canneberges fraîches ou congelées (environ; 0 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange (à partir denviron 1 orange); 12 pouce longues bandes de zeste dorange; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 1 pomme acidulée, telle que Granny Smith, pelée, fourrée et coupée en morceaux de 1/2 pouce

Le poulet rôti au Chutney aux pommes aux canneberges et aux raisins secs pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,93 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 1104 calories, 65g de protéines, et 55g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, de la cassonade, du poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la pomme acidulée, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes Rapide et Facile en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 48%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Poulet Rôti Au Romarin Et À L'Ail Avec Chutney Aux Noix De Pécan Et Aux Canneberges, Chutney aux Pommes et Raisins Secs, et Rôti de Porc aux Herbes et Chutney aux Canneberges.

Instructions

Chauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Frottez la cavité du poulet avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre et mettez le zeste d'orange à l'intérieur. Tournez les ailes du poulet derrière le dos et attachez les jambes ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Poulet Entier

Poivrer

Ailes De Poulet

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Mettez le poulet, côté poitrine vers le haut, dans une rôtissoire. Enrober le poulet d'huile et saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre. Rôtir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, 50 à 60 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Pendant ce temps, dans une casserole moyenne en acier inoxydable, porter les canneberges à ébullition avec la pomme, les raisins secs, la cassonade, le jus de pomme, le vinaigre, le gingembre, 1/8 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre. Couvrir et laisser mijoter à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide ait épaissi et que les fruits soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Pomme

Cassonade

Canneberges

Raisin

Vinaigre

Gingembre

Poivrer

Pomme

Fruits

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Lorsque le poulet est terminé, transférer l'oiseau dans une assiette et laisser reposer dans un endroit chaud pendant environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Versez la graisse de la rôtissoire. Mettre la casserole à feu modéré et ajouter le jus d'orange. Porter à ébullition en grattant le fond de la casserole pour déloger les morceaux bruns. Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 1/4 tasse, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Ajouter les jus accumulés du poulet et une pincée de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Servir le poulet avec la sauce à l'orange et le chutney.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Recommandation de vin: Ce plat sucré et chargé de fruits est le meilleur avec un vin qui partage ces caractéristiques, comme une bouteille de Chinon légèrement fraîche de la Vallée de la Loire en France ou un dolcetto d'Italie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin