Poulet Rôti au Thym et aux Légumes

Poulet Rôti au Thym et aux Légumes
Poulet rôti au Thym avec des légumes est un sans gluten plat principal. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 403 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre au four, du poulet, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Légumes Rôtis au Thym, Légumes Rôtis Au Thym, et Légumes Rôtis Au Citron Et Au Thym Avec Pâtes.

Instructions

1
Faites chauffer le four à 375 ° F. Pliez les ailes du poulet dans le dos pour que les pointes se touchent. Il peut y avoir un peu de résistance, mais une fois dans cette position, ils resteront. Attachez les jambes à la queue avec de la ficelle ou utilisez des brochettes; si la queue est manquante, attachez les jambes ensemble.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Ailes De PouletAiles De Poulet
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
FourFour
2
Dans une rôtissoire peu profonde, placer le poulet côté poitrine vers le haut. Insérez un thermomètre à viande allant au four pour que la pointe se trouve dans la partie la plus épaisse de l'intérieur de la cuisse et ne touche pas les os. Poulet rôti à découvert 45 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet RôtiPoulet Rôti
ViandeViande
OSOS
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
Poêle à RôtirPoêle à Rôtir
3
Pendant que le poulet rôtit, épluchez les carottes et coupez-les en morceaux de 1 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
Poulet EntierPoulet Entier
4
Couper le céleri en morceaux de 1 pouce. Frottez soigneusement les pommes de terre avec une brosse à légumes ou épluchez-les et coupez-les en morceaux de 1 1/2 pouce. Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
PommePomme
CéleriCéleri
OignonOignon
5
Retirer le poulet du four. Disposer les carottes, le céleri, les pommes de terre et les oignons autour du poulet. Dans une casserole de 1 litre, chauffer le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu. (Ou placer le beurre dans un petit bol micro-ondable; couvrir d'une serviette en papier micro-ondable et passer au micro-ondes à haute température 10 à 20 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.) Incorporer le thym dans le beurre, puis arroser le poulet et les légumes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
PommePomme
CarotteCarotte
Poulet EntierPoulet Entier
BeurreBeurre
CéleriCéleri
OignonOignon
ThymThym
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
Micro-ondesMicro-ondes
Poêle à SaucePoêle à Sauce
BolBol
FourFour
6
Couvrir le poulet et les légumes de papier d'aluminium; rôtir de 45 à 60 minutes de plus ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 180 ° F et que les légumes soient tendres lorsqu'ils sont percés avec une fourchette. Ou vérifiez la cuisson en remuant les jambes; si elles bougent facilement, le poulet est cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
7
Retirer les légumes de la poêle et couvrir de papier d'aluminium pour garder au chaud tout en découpant le poulet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
PoêlePoêle
8
Placez le poulet, la poitrine vers le haut et avec ses cuisses à droite si vous êtes droitier ou à gauche si vous êtes gaucher, sur une planche à découper.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Planche à DécouperPlanche à Découper
9
Retirez les liens des jambes.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 10 m.
Portions6
Score de santé23
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