Poulet Noirci Aux Pommes De Terre Écrasées

Name: Poulet Noirci Aux Pommes De Terre Écrasées
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, poudre de cayenne; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 1 livre de courgettes, poivre noir frais moulu; 2 (peut être ou écrémé) thym moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan séché; 2 (hiver) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, environ 6 onces chacune; 113 Noix de toute sorte (hachées) cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 4 (peut être ou écrémé) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre blanc; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier, réchauffé; 907 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre yukon gold, non pelées, lavées, coupées en morceaux de 2 pouces

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez du Poulet Noirci Avec des pommes de terre Écrasées. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 2,43 per par portion. Une portion contient 565 calories, 33g de protéines, et 33g de matières grasses. 269 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de pommes de terre yukon Gold, de lait, de poivre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Poulet Rôti aux Pommes de Terre Écrasées au Kimchi pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le poulet dans un récipient contenant 4 tasses d'eau et 3 cuillères à soupe de sel. Mélanger le sel pour dissoudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Eau

Sel

Laisser la saumure de poulet au réfrigérateur 2 à 3 heures. Dans un bol moyen, mélanger le paprika, l'origan, le thym, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, la poudre de Cayenne, le poivre noir, 1 cuillère à café de poivre blanc et une demi-cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poivre Noir

Poudre D'oignon

Poivre Blanc

Poivre De Cayenne Moulu

Poulet Entier

Origan

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Saumure

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rincez le poulet, puis séchez-le avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Placer le poulet entre 2 morceaux de pellicule plastique. Piler doucement avec un livre de viande pour égaliser l'épaisseur du poulet (environ 1/2 pouce d'épaisseur). Conserver au réfrigérateur pendant la préparation des pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Attendrisseur De Viande

Pellicule Plastique

Dans une grande casserole, porter 3 litres d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les pommes de terre et 1 cuillère à soupe de sel. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Sel

Égoutter les pommes de terre et remettre dans la casserole. À l'aide d'un presse-purée, écraser avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux mais toujours épais, puis incorporer 3/4 tasse de lait. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Couvrir et garder au chaud pendant que vous faites cuire le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme

Poulet Entier

Beurre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Séchez le poulet avec des serviettes en papier et frottez généreusement les deux côtés avec du frottement d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer 2 cuillères à café d'huile végétale dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce que l'extérieur soit très sombre et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse enregistre 150 à 155 ° F, environ 5 minutes pour chaque côté, en ajoutant plus d'huile pour le deuxième côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Transférer sur une planche à découper et laisser reposer 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Vérifiez la consistance des pommes de terre et ajoutez plus de lait pour les desserrer si vous le souhaitez. Trancher le poulet et servir sur les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poulet Entier

Lait