Poulet Jerk À L'Ananas - Riz à la coriandre

Name: Poulet Jerk À L'Ananas - Riz à la coriandre
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz basmati non cuit; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) gros sel; 2 (peut être ou écrémé) thym séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche, hachées grossièrement; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 1 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair, emballé; 1 citron vert, coupé en quartiers, pour la garniture; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement moulue; 2 (peut être ou écrémé) huile dolive extra vierge; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 ananas, pelé, fourré et coupé en cubes de 1/2 pouce; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés de 1/4 de pouce; 1 (peut être ou écrémé) flocons de poivron rouge concassés; 3 poitrines de poulet entières désossées et sans peau, fendues

La recette de Poulet Jerk Au Riz Ananas-coriandre est prête en environ 55 minutes et est certainement un formidable sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine d'Amérique centrale. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,9 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 428 calories. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Si vous avez du piment de la jamaïque moulu, du poivre, des clous de girofle moulus et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gros sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding Au Chocolat Cru Sain en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Poulet Jerk avec Riz, Haricots Noirs et Ananas, Poulet Jerk avec Riz Cuit et Salsa d'Ananas Grillée, et Côtes levées de jerk et de cassonade collantes avec riz à l'ananas pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz basmati non cuit 1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

gros sel 2(peut être ou écrémé)

thym séché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche, hachées grossièrement 11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 1(peut être ou écrémé)

clous de girofle moulus 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair, emballé 1

citron vert, coupé en quartiers, pour la garniture 1(peut être ou écrémé)

noix de muscade fraîchement moulue 2(peut être ou écrémé)

huile d'olive extra vierge 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 1

ananas, pelé, fourré et coupé en cubes de 1/2 pouce 1

poivron rouge, épépiné et coupé en dés de 1/4 de pouce 1(peut être ou écrémé)

flocons de poivron rouge concassés 3

poitrines de poulet entières désossées et sans peau, fendues

Vin recommandé: Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Riesling sont d'excellents choix pour les Caraïbes. Vous aurez envie d'opter pour des vins avec un peu de douceur lorsqu'il s'agit de plats épicés des Caraïbes. Servez ces vins frais pour qu'ils soient encore plus rafraîchissants. La Cuvée Laurence Gewurztraminer du Domaine Weinbach avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 54 dollars par bouteille.