Poulet Grillé de Santa Fe avec Salsa à la Mangue

Name: Poulet Grillé de Santa Fe avec Salsa à la Mangue
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 avocat, dénoyauté, pelé et tranché finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 8 6 pouces tortillas de maïs molles blanches ou jaunes (6 pouces); 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cumin; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 6 girofle ail, haché finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Petite jalapeño chili, haché finement; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible avocat Hass légèrement écrasé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement avocat Hass légèrement écrasé; 1 mangue, graines enlevées, pelées et coupées en dés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante poivron rouge, coupé en dés; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, coupé en dés; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 4 poitrines de poulet désossées et sans peau; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Le poulet grillé de Santa Fe avec Salsa à la mangue pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Ce plat principal a 447 calories, 31g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,92 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, de la coriandre, des poitrines de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Poulet à la Mangue Grillé avec Salsa à la Fraise et à la Mangue, Poulet Grillé avec Salsa à la Mangue, et Poulet Grillé du Sud-Ouest avec Salsa à la Mangue.

Instructions

Placer le poulet dans un plat en verre ou en plastique peu profond ou dans un sac en plastique refermable pour le stockage des aliments. Dans un petit bol, mélanger 1/3 tasse de jus de citron vert, la sauce soja, le vin, l'huile, la poudre de piment, les graines de cumin, la coriandre, l'ail et le miel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Graines De Cumin

Jus De Citron Vert

Coriandre

Sauce Soja

Poulet Entier

Ail

Miel

Vin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Bol

Verser sur le poulet, en le retournant pour enrober de marinade. Couvrir le plat ou sceller le sac; réfrigérer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Poulet Entier

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer le gril au gaz ou au charbon de bois.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Poulet Entier

Placer le poulet sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire de 10 à 15 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair lorsque le centre de la partie la plus épaisse est coupé (au moins 74°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Jus

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ajouter les tortillas au gril pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Retirer le poulet du gril de la planche à découper; couper en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Déposer 2 tortillas sur chaque assiette de service; garnir de poulet, de salsa à la mangue et d'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Avocat

Poulet Entier

Mangue

Dents D'aigre

Equipement

Sacs Ziploc

Bol

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

avocat, dénoyauté, pelé et tranché finement 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 86 pouces

tortillas de maïs molles blanches ou jaunes (6 pouces)2Morceaux de caramel Heath Bar

graines de cumin 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 6girofle

ail, haché finement 2Morceaux de caramel Heath Bar

coriandre moulue 11 cuillère à soupe d'origan séché

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1Petite

jalapeño chili, haché finement 791 lb de Mafaldi frais si possible

avocat Hass légèrement écrasé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

avocat Hass légèrement écrasé 1

mangue, graines enlevées, pelées et coupées en dés 11 cuillère à soupe d'origan séché

tasse de fromage à cordes finement tranché 11 litre de lait entier, à température ambiante

poivron rouge, coupé en dés 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon rouge, coupé en dés 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 4

poitrines de poulet désossées et sans peau 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 591 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le sommet de tir à l'arc Willamette Valley Pinot Noir avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.