Poulet frit

Name: Poulet frit
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) chile de arbol powder, or 2 tablespoons hot sauce, plus 2 teaspoons chile de arbol powder, or cayenne pepper; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre, plus 2 tasses; 2 kgs chickens each), each cut up into 8 pieces; 500 piment habenero farine tout usage; 1 cp. parmesan râpé tranches de concombre anglais en demi-lune; 6 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 cp. parmesan râpé épaule; 6 un peu de courgettes hachées Huile darachide, pour la friture; 1 cp. parmesan râpé paprika doux

Fried Chicken prend environ 5 heures et 40 minutes du début à la fin. Pour 2,96 $ par portion , cette recette couvre 45 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 6. Une portion de ce plat contient environ 71 g de protéines , 71 g de matières grasses et un total de 1 247 calories . C'est une recette à un prix raisonnable pour les amateurs de cuisine du Sud. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la poudre de chili de arbol, du babeurre, de la poudre d'oignon et de l'huile d'arachide. 38 personnes ont été impressionnées par cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score cuillère impressionnant de 93 % . Des recettes similaires sont le poulet jerk jamaïcain, le plantain frit et le quinoa frit à la noix de coco et à la macadamia , Cook the Book : Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken , et Cook the Book : Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Dans un grand bol ou un plat allant au four, fouettez ensemble 1 litre de babeurre, 2 cuillères à soupe de sel, 2 cuillères à café de poudre de chili de arbol ou de sauce piquante et un peu de poivre, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre, Pelées Et Coupées En Dés De 1/4 De Pouce

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Biscuits Oreo Hachés

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ajouter les morceaux de poulet, retourner pour enrober, couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips Tortilla Au Citron Vert

Placez les 2 tasses de babeurre restantes dans un bol. Mélanger la farine, les poudres d'ail et d'oignon, le paprika et 2 cuillères à café de poudre de chili de arbol (ou de poivre de Cayenne) dans un grand bol. Répartir le mélange de farine dans 2 assiettes peu profondes et assaisonner généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Pommes De Terre, Pelées Et Coupées En Dés De 1/4 De Pouce

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ail Goya®

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Égouttez le poulet dans une passoire et séchez-le. Draguez les morceaux quelques uns à la fois dans le mélange de farine et épongez l'excédent, puis trempez-les dans le babeurre et laissez l'excédent s'écouler. Draguez dans la deuxième assiette de farine et épongez l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

Jus De Citron Goya®

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Assortiment De Craquelins Ou De Chips De Pita

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Mettez les morceaux de poulet sur un morceau de papier ciré ou sur une assiette propre pendant que vous faites chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips Tortilla Au Citron Vert

Mince-

Versez environ 3 pouces d'huile dans une poêle profonde en fonte; l'huile ne doit pas dépasser la moitié des parois de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Mettez la casserole sur feu moyen-vif et faites chauffer l'huile à 375 degrés F sur un thermomètre à friture. En travaillant par lots, ajoutez les morceaux de poulet à l'huile chaude, 3 ou 4 à la fois et faites-les frire, en retournant les morceaux de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés et bien cuits, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips Tortilla Au Citron Vert

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Retirer de l'huile avec une écumoire et transférer sur une grille pour égoutter; répétez pour cuire les morceaux restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Servir chaud.

Equipement

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Biscuits Oreo Hachés

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Tomates Tranchées, Facultatif

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ingrédients

Portion:

2cp. légume (c.-à-d. épinards)

chile de arbol powder, or 2 tablespoons hot sauce, plus 2 teaspoons chile de arbol powder, or cayenne pepper 9461 lb de Mafaldi frais si possible

babeurre, plus 2 tasses 2kgs

chickens each), each cut up into 8 pieces 500piment habenero

farine tout usage 1cp. parmesan râpé

tranches de concombre anglais en demi-lune 6un peu de courgettes hachées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1cp. parmesan râpé

épaule 6un peu de courgettes hachées

Huile d'arachide, pour la friture 1cp. parmesan râpé

paprika doux

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le zinfandel sont mes meilleurs choix pour le poulet frit. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin aux plats du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux se marieront parfaitement avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel sera excellent avec les plats au barbecue. Le SA Prum Essence Riesling, avec une note de 4,3 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 14 dollars par bouteille.

SA Prune Essence Riesling

De couleur or pâle. Aromatique, aux parfums d'abricot et de pêche. Sec avec des saveurs de fruits frais parfaitement équilibrées par une acidité racée et un caractère minéral. À déguster seul ou avec une gamme d'entrées légères et de plats de fruits de mer.