Poulet frit

Name: Poulet frit
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar chile de arbol powder, or 2 tablespoons hot sauce, plus 2 teaspoons chile de arbol powder, or cayenne pepper; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre, plus 2 tasses; 2 kgs chickens each), each cut up into 8 pieces; 500 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 6 crevettes et veinées Huile darachide, pour la friture; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché paprika doux

Fried Chicken prend environ 5 heures et 40 minutes du début à la fin. Pour 2,96 $ par portion , cette recette couvre 45 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 6. Une portion de ce plat contient environ 71 g de protéines , 71 g de matières grasses et un total de 1 247 calories . C'est une recette à un prix raisonnable pour les amateurs de cuisine du Sud. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la poudre de chili de arbol, du babeurre, de la poudre d'oignon et de l'huile d'arachide. 38 personnes ont été impressionnées par cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score cuillère impressionnant de 93 % . Des recettes similaires sont le poulet jerk jamaïcain, le plantain frit et le quinoa frit à la noix de coco et à la macadamia , Cook the Book : Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken , et Cook the Book : Chicken Kara-age, AKA Japanese Fried Chicken .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Dans un grand bol ou un plat allant au four, fouettez ensemble 1 litre de babeurre, 2 cuillères à soupe de sel, 2 cuillères à café de poudre de chili de arbol ou de sauce piquante et un peu de poivre, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre, Pelées Et Coupées En Dés De 1/4 De Pouce

2 Pâtes Feuilletées Non Cuites (9 Pouces)

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Citron, Zeste Et 4 Zestes De Citron

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Ajouter les morceaux de poulet, retourner pour enrober, couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

Placez les 2 tasses de babeurre restantes dans un bol. Mélanger la farine, les poudres d'ail et d'oignon, le paprika et 2 cuillères à café de poudre de chili de arbol (ou de poivre de Cayenne) dans un grand bol. Répartir le mélange de farine dans 2 assiettes peu profondes et assaisonner généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Pommes De Terre, Pelées Et Coupées En Dés De 1/4 De Pouce

2 Pâtes Feuilletées Non Cuites (9 Pouces)

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Onces Liquides D'eau Fraîche

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Égouttez le poulet dans une passoire et séchez-le. Draguez les morceaux quelques uns à la fois dans le mélange de farine et épongez l'excédent, puis trempez-les dans le babeurre et laissez l'excédent s'écouler. Draguez dans la deuxième assiette de farine et épongez l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pâtes Feuilletées Non Cuites (9 Pouces)

2 à 3 Cuillères à Soupe D'oignons Verts Finement Hachés, Pour La Garniture

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

3 Livres De Mûres (environ 2,5 Litres)

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Mettez les morceaux de poulet sur un morceau de papier ciré ou sur une assiette propre pendant que vous faites chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Versez environ 3 pouces d'huile dans une poêle profonde en fonte; l'huile ne doit pas dépasser la moitié des parois de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Mettez la casserole sur feu moyen-vif et faites chauffer l'huile à 375 degrés F sur un thermomètre à friture. En travaillant par lots, ajoutez les morceaux de poulet à l'huile chaude, 3 ou 4 à la fois et faites-les frire, en retournant les morceaux de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés et bien cuits, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer de l'huile avec une écumoire et transférer sur une grille pour égoutter; répétez pour cuire les morceaux restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Servir chaud.

Equipement

Citron, Zeste Et 4 Zestes De Citron

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

chile de arbol powder, or 2 tablespoons hot sauce, plus 2 teaspoons chile de arbol powder, or cayenne pepper 9461 lb de Mafaldi frais si possible

babeurre, plus 2 tasses 2kgs

chickens each), each cut up into 8 pieces 500paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

farine tout usage 11 cuillère à soupe d'origan séché

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 6crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 11 cuillère à soupe d'origan séché

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)6crevettes et veinées

Huile d'arachide, pour la friture 11 cuillère à soupe d'origan séché

paprika doux

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le zinfandel sont mes meilleurs choix pour le poulet frit. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin aux plats du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux se marieront parfaitement avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel sera excellent avec les plats au barbecue. Le SA Prum Essence Riesling, avec une note de 4,3 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 14 dollars par bouteille.

SA Prune Essence Riesling

De couleur or pâle. Aromatique, aux parfums d'abricot et de pêche. Sec avec des saveurs de fruits frais parfaitement équilibrées par une acidité racée et un caractère minéral. À déguster seul ou avec une gamme d'entrées légères et de plats de fruits de mer.