Poulet Francais

Name: Poulet Francais
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec, comme le Pinot Grigio; 4 grand (partiellement & ); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché; 4 crevettes et veinées Farine tout usage, pour le dragage; 1 citron, jus; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 citron, à croûte, coupé en fines rondelles; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 kilogramme poitrines de poulet sans peau, désossées (environ; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Le poulet francese n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 139g de protéines, 40g de matières grasses, et un total de 1004 calories. Pour 6,83 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Foodnetwork compte 200 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de l'eau, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est génial. Essayer Poulet Francais, Poulet Francais, et Poulet Francais pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mettez les poitrines de poulet côte à côte sur une planche à découper et posez un morceau de pellicule plastique dessus. Piler les poitrines de poulet avec un maillet de viande plat, jusqu'à ce qu'elles aient environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Mettez un peu de farine dans un plat peu profond et assaisonnez avec une bonne quantité de sel et de poivre; mélangez à la fourchette pour répartir uniformément. Dans un grand bol, battre les œufs avec 3 cuillères à soupe d'eau pour faire un lavage des œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Bonbons Sauveteurs

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Oignon Jaune, Coupé En Huit

3 Tasses De Chapelure Panko

Cerises Confites Supplémentaires

Chauffer l'huile à feu moyen-élevé dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Draguez les deux côtés des escalopes de poulet dans la farine assaisonnée, puis trempez-les dans le lavage des œufs pour enrober complètement, en laissant l'excès s'égoutter. Lorsque l'huile est belle et chaude, ajoutez les côtelettes et faites-les frire pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Soupe Crémeuse Aux Tomates Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Amy's Chunky Tomato Bisque)

Emballer Des Légumes à Ragoût Surgelés, Décongelés

1 Piment Morita Séché

Cerises Confites Supplémentaires

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Retirez les escalopes de poulet dans un grand plat en une seule couche pour les garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Soupe Crémeuse Aux Tomates Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Amy's Chunky Tomato Bisque)

Mélanger les tranches de citron dans la poêle et cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter le vin, le bouillon et le jus de citron, laisser mijoter 5 minutes pour réduire légèrement la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Rouler le beurre dans de la farine et l'ajouter à la poêle, cela épaissira la sauce. Remuer pour incorporer et dissoudre la farine. Réduire le feu à moyen-doux et remettre le poulet dans la poêle; placer les tranches de citron sur les côtelettes. Laisser mijoter doucement pendant 2 minutes pour chauffer le poulet. Saler et poivrer et garnir de persil haché avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc