Poulet Farci à la Goyave et à la Mangue Caramélisée

Name: Poulet Farci à la Goyave et à la Mangue Caramélisée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (1/2 bâtonnet) beurre; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage à la crème, température ambiante; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de thym fraîches; 6 gousses dail, hachées; 43 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cuillères à soupe de pâte de goyave* (environ; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en sel; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge mangue coupée en deux, dénoyautée, pelée, coupée en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 6 grand moitiés de poitrine de poulet désossées sans peau; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 onces de feuilles dépinards frais, hachées en vrac)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet farci à la goyave et à la Mangue caramélisée. Cette recette sans gluten et cétogène sert 6 et coûte 2,91 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 577 calories. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de thym, du bouillon de poulet à faible teneur en sel, du fromage à la crème et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Ailes de Poulet Grillées à la Sauce de Réduction de Soja à la Mangue et à la Goyave, Smoothie à la Fraise, à la Mangue et à la Goyave, et Brochettes de Crevettes et Mangues avec Glaçage Goyave-Citron Vert pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les poitrines de poulet; retourner pour enrober. Couvrir les poitrines de poulet et laisser refroidir 3 à 4 heures, en les retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Fouetter le fromage à la crème et la pâte de goyave dans un bol moyen pour mélanger. Incorporer les épinards. Couvrir et refroidir pour raffermir légèrement, au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

épinard

Goyave

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Transférer dans une poche à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Sac à Pâtisserie

Retirer 1 poitrine de poulet de la marinade, en grattant l'excès de marinade dans un bol. Insérez un petit couteau tranchant dans 1 côté de la poitrine de poulet; déplacez le couteau en arc pour créer une grande poche, en gardant l'ouverture d'environ 1 1/2 pouce de long. Répéter avec le reste du poulet. Enfourner les poitrines de poulet à travers les ouvertures pour remplir les poches. Fermez les ouvertures avec des épingles à dinde en métal ou des cure-dents. (Peut être fait 4 heures à l'avance. Couvrir et refroidir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Poulet Entier

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Couteau

Bol

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de canola dans chacune des 2 grosses poêles lourdes à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Ajouter 3 poitrines de poulet dans chaque poêle. Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit brun, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette.

Transférer les jus de 1 poêle dans la deuxième poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin et le bouillon dans la deuxième poêle. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poitrines de poulet au mélange de vin dans la poêle. Couvrir la poêle; réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en badigeonnant de temps en temps, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Poulet Entier

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le poulet sur le plan de travail; laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une autre grande poêle lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tranches de mangue et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient brunes, environ 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue

Trancher le poulet en diagonale en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Disposer le poulet sur un plateau. Faire bouillir les jus dans une poêle jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement et que la sauce soit réduite à 3/4 tasse, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Abats Et Os De Cou De Dinde