Poulet et Boulettes du Sud

Name: Poulet et Boulettes du Sud
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/3 tasse de mélasse; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 3 grand moitiés de poitrine de poulet avec peau; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 305 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Bouillon de riz mijoté (voir note); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 1 oignon coupé en dés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible shortening végétal, plus; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La recette Poulet du Sud et boulettes peuvent être préparés en environ 1 heure et 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 59g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 778 calories par jour. Pour 3,03 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette d'Allrecipes a 81 fans. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange de poivre moulu, d'oignon, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillère score de 67%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poulet et Boulettes de Style Méridional, Poulet et Boulettes de Style Méridional, et Poulet et Boulettes de Style Méridional.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Placez les poitrines de poulet dans la casserole, côté peau vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Versez le bouillon de poulet et suffisamment d'eau pour couvrir les poitrines. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet commence à tomber de l'os, environ 1 heure. Une fois cuits, retirez les poitrines de poulet de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Bouillon De Poulet

Poulet Entier

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer et jeter la peau et l'os; laisser refroidir la viande, puis la déchirer en morceaux de la taille d'une bouchée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Pendant que les poitrines de poulet mijotent, préparez la pâte à boulettes en fouettant la farine, la levure chimique et 1 1/2 cuillère à café de sel dans un bol à mélanger. Incorporer le shortening végétal avec les doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière. Faire un puits au milieu et verser le lait. Mélanger jusqu'à ce qu'une pâte ferme se forme. Démouler sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse. Former la pâte en 12 morceaux et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Shortening Végétal

Poitrine De Poulet

Poudre à Pâte

Semoule

Pâte

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Après avoir râpé le poulet, remuez la crème de soupe au poulet, 2 tasses d'eau, le sel, le poivre et le poulet râpé dans la casserole. Remettre à mijoter à feu moyen-vif. Déposez les boulettes dans le bouillon frémissant une à la fois pour les empêcher de coller ensemble. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes aient gonflé et ne soient plus pâteuses au centre, 10 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe à La Crème De Poulet

Poulet Râpé

Poulet Entier

Poivrer

Bouillon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bol à Mélanger

Fouetter

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/3 tasse de mélasse 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 3grand

moitiés de poitrine de poulet avec peau 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 305paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Bouillon de riz mijoté (voir note)7101 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 0Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1771 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 1

oignon coupé en dés 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 791 lb de Mafaldi frais si possible

shortening végétal, plus 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Un riesling ou un vin blanc pétillant convivial fonctionnera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est excellent avec des plats grillés. Le Riesling Dr. Hermann Dr. H. avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Docteur Hermann Docteur H. Riesling

Senteurs d'herbes et de fruits à noyau. Doux, frais, fruité avec une acidité vive. Ce vin est idéal pour les plats épicés, en particulier la cuisine asiatique épicée, l'acidité légère et fraîche est telle qu'il peut être apprécié seul.