Poulet Braisé aux Champignons Sauvages et au Thym

Name: Poulet Braisé aux Champignons Sauvages et au Thym
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante champignons de paris, tranchés; 411 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates en dés, non égouttées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes moyennes, hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible branches moyennes céleri, hachées; 1 kilogramme poulet à griller-friteuse découpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou bouillon de poulet; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 feuilles de laurier séchées; 14 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cèpes séchés; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais haché; 5 girofle ail, haché finement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible gros oignons, hachés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 brins de thym frais ou 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante

Le Poulet Braisé aux Champignons Sauvages et au Thym est un sans gluten et primal plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 899 calories, 68g de protéines, et 58g de matières grasses chacun. Pour 4,41 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, des carottes, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Champignons Sauvages aux Châtaignes et au Thym, Rôti en Pot aux Champignons Sauvages et au Thym Frais, et Polenta au Parmesan aux Champignons Sauvages au Thym Citron pour des recettes similaires.

Instructions

Réglez la grille du four en position médiane.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer le four à 149°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un petit bol, verser de l'eau bouillante sur les champignons séchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Séchés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer 30 minutes pour permettre aux champignons de se réhydrater (si les champignons flottent à la surface, placez une petite soucoupe dans un bol pour les garder immergés). Utiliser une cuillère à fente pour retirer les champignons réhydratés de l'eau; réserver. Réservez de l'eau de champignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Dans une marmite allant au four de 4 ou 5 pintes, chauffer le beurre et l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la moitié des morceaux de poulet et cuire 6 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit brun doré (vous ne faites pas cuire le poulet, vous lui donnez simplement de la couleur).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poulet Entier

Retirer le poulet de la marmite et le placer sur une assiette. Répéter avec le reste du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Réduire le feu à moyen et ajouter les oignons et l'ail. Cuire 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les champignons de paris réhydratés et tranchés, les carottes, le céleri, les feuilles de laurier, le thym et 3 cuillères à soupe de persil. Cuire 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis et que les champignons abandonnent leur jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons De Paris Blancs