Poulet Barbecue Indien

Name: Poulet Barbecue Indien
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 kilogramme morceaux de poulet avec os; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 6 girofle ail haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham coriandre moulue; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) curcuma moulu; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais; 1 cp. parmesan râpé 3 tasses de chapelure panko; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) onces liquides d'eau fraîche; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature, divisé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Besoin d'un plat principal sans gluten et primal? Le poulet barbecue indien pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,4 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 417 calories. Quelques personnes ont fait cette recette, et 10 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange d'attendrisseur de viande, de yogourt, de coriandre moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le curcuma moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Au Citron Fourré Aux Cerises en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 9 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Poulet Chilis Monterey - servez une poitrine de poulet de style restaurant avec du fromage fondu et une sauce barbecue, Poulet Grillé au Barbecue, et Poulet Grillé au Barbecue pour des recettes similaires.

Instructions

Faire des fentes transversales peu profondes dans la viande des parties de poulet pour aider à absorber plus de saveur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Mélanger le jus de citron et l'attendrisseur de viande; frotter dans la viande de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poitrine De Poulet Désossée Et Sans Peau (environ

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses De Chapelure Panko

Placer le poulet dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Placer 1/2 tasse de yogourt, de cumin, de coriandre, de coriandre, de paprika, de curcuma, de sel, de poivre et d'ail dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Curcuma

Onces Liquides D'eau Fraîche

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Transférer dans un bol et incorporer les 1 1/2 tasses de yogourt restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Verser sur les morceaux de poulet, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

Préchauffer le gril à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Huiler légèrement la grille du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer le poulet de la marinade et jeter le reste de la marinade. Faire griller le poulet de 30 à 45 minutes, en le retournant fréquemment pour éviter de le brûler, jusqu'à ce que le jus soit clair. Les plus petits morceaux termineront la cuisson en premier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Equipement

3 Tasses De Chapelure Panko

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Cerises Confites Supplémentaires

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

morceaux de poulet avec os 791 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 6girofle

ail haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

coriandre moulue 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

cumin moulu 1Oreos doublement farcis

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

curcuma moulu 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron frais 1cp. parmesan râpé

3 tasses de chapelure panko 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

onces liquides d'eau fraîche 4731 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature, divisé 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est le Veltliner Gruner bio Pratsch. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.