Poulet aux 40 gousses d'ail

Name: Poulet aux 40 gousses d'ail
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 carottes, hachées; 1 nervure céleri haché; 1 poulet, 3 1/2 à 4 lb., coupé en 8 morceaux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 Oreos doublement farcis romarin frais haché; 40 girofle ail pelé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 Petite oignon haché; 10 crevettes et veinées Sel et poivre; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Poulet avec 40 gousses d'ail est un sans gluten recette avec 10 portions. Pour 50 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 80 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'ail, du céleri, du vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Avec une cuillerée score de 30%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Poulet aux 40 gousses d'ail, Poulet Aux 40 Gousses D'Ail, et Poulet aux 40 gousses d'ail pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 204°. Rincez les morceaux de poulet à l'eau froide et séchez-les. Saler et poivrer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Morceaux De Poulet

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une cocotte, faire fondre le beurre avec l'huile à feu moyen. Lorsque la mousse disparaît, cuire le poulet, en travaillant par lots si nécessaire, en tournant souvent, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Transférer dans une assiette.

Versez tout sauf 1 cuillère à soupe. gras.

Ajouter les légumes; cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Verser le vin et cuire, en grattant les morceaux dorés, jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé, de 30 secondes à 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter le bouillon, l'ail et le romarin. Assaisonner de sel et de poivre et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Romarin

Ail

Bouillon

Remettre le poulet, le côté peau vers le haut et tout jus accumulé dans la casserole. Couvrir et cuire au four pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Four

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer le couvercle; cuire jusqu'à ce que les jus aient légèrement diminué et que l'ail soit très tendre, environ 30 minutes. (Si le mélange semble sec, ajoutez jusqu'à 1/2 tasse de bouillon.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le poulet dans un plat de service. Utilisez une fourchette pour écraser quelques gousses d'ail ramollies. Déposer la sauce et les légumes sur le poulet et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Légume

Poulet Entier

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes