Poulet au Sésame et Aubergines

Poulet au Sésame et Aubergines
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet au sésame et l'aubergine. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,38 per par portion. Une portion contient 399 calories, 29g de protéines, et 23g de matières grasses. Si vous avez de l'eau, du riz, du vinaigre de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. Cette recette est appréciée par 110 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salsa Sésame-Aubergine, Aubergine Épicée au Sésame, et Aubergines Cuites à la Vapeur au Sésame pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un petit bol, incorporer la fécule de maïs dans l'eau; réserver. Dans un grand bol, fouetter la sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, le sucre, le vinaigre, l'ail émincé et le gingembre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail émincéAil émincé
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Huile De SésameHuile De Sésame
Sauce SojaSauce Soja
VinaigreVinaigre
GingembreGingembre
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Ajouter le poulet et mélanger pour enrober. Réservez pendant que vous préparez l'aubergine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Poulet EntierPoulet Entier
3
Placer l'aubergine dans une passoire et mélanger avec 1 cuillère à café de sel. En deux lots, étalez la moitié de l'aubergine en une seule couche sur une plaque allant au micro-ondes. Micro-ondes à haute puissance jusqu'à ce que l'aubergine soit ratatinée à environ 1/2 de sa taille, 8 à 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
PropagerPropager
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondesMicro-ondes
PassoirePassoire
4
Transférer les aubergines cuites dans une passoire pour les égoutter pendant que le deuxième lot passe au micro-ondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
PassoirePassoire
5
Dans une poêle de 12 pouces (ou un wok), chauffer l'huile végétale et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
Huile De SésameHuile De Sésame
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
6
Ajouter l'aubergine et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre et commence à dorer, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
7
Ajouter l'ail et le piment, cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
PimentPiment
8
Déplacer l'aubergine sur le côté de la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile de sésame dans la poêle et augmenter le feu à moyen élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De SésameHuile De Sésame
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
10
Ajouter le poulet avec la marinade au centre de la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le poulet soit tout juste cuit, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Incorporer le mélange de fécule de maïs et cuire, en remuant le tout ensemble, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe. Incorporer les oignons verts et les graines de sésame. Assaisonner au goût avec du sel et servir avec du riz.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
Amidon De MaïsAmidon De Maïs
Oignons VertsOignons Verts
RizRiz
SelSel
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé15
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