Poulet au Riesling

Name: Poulet au Riesling
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme poulet en quartiers; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Cognac; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Riesling sec; 1 cp. parmesan râpé farine tout usage; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre fraîchement moulu; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote hachée; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 170 piment habenero champignons blancs, tranchés 1/4 de pouce dépaisseur

Le poulet au Riesling n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,39 per par portion. Une portion contient 1133 calories, 76g de protéines, et 81g de matières grasses. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. Si vous avez du poulet, de la crème épaisse, du riesling et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Avec une cuillerée score de 43%, ce plat est solide. Essayer Poulet Au Riesling, Poulet au Riesling, et Riesling de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poulet, saler et poivrer et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Ajouter l'échalote et cuire en remuant pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajoutez le Cognac et allumez-le soigneusement avec une longue allumette. Lorsque les flammes disparaissent, ajoutez le Riesling, couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les poitrines de poulet soient juste cuites, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Riesling

Cognac

Transférer les seins dans une grande assiette et couvrir de papier d'aluminium. Couvrir et laisser mijoter les cuisses jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 10 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Transférer sur la plaque.

Pendant ce temps, dans une poêle moyenne, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons, saler et poivrer et cuire à feu doux jusqu'à ce que le liquide s'évapore, environ 7 minutes. Augmenter le feu à modéré et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Dans un bol, mélanger la farine et les 1 cuillère à soupe de beurre restantes. Incorporer la crème dans la grande poêle; porter à frémissement. Fouetter progressivement la pâte de farine dans le liquide de cuisson et laisser mijoter, en fouettant, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de goût farineux, 3 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Remettre le poulet dans la poêle, ajouter les champignons et réchauffer brièvement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Poulet Entier

Beurre

Crème