Poulet au chorizo et poireaux

Name: Poulet au chorizo et poireaux
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 10 morceaux de cuisses de poulet (ou 10 cuisses et pilons chacun); 4 bulbes de fenouil, parés, coupés en quartiers; 200 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chorizo coupé en morceaux; 5 poireaux coupés en tranches épaisses; 6 gousses dail émincées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar paprika fumé à chaud; 150 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 750 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO ou tomates prunes, coupées en quartiers; 1 petit bouquet coriandre, feuilles seulement

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet au chorizo et aux poireaux. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 444 calories. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 10 et coûte 1,69 per par portion. 18 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du chorizo, des morceaux de cuisses de poulet, des bulbes de fenouil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Ragoût De Morue Au Chorizo, Poireaux Et Pommes De Terre, Gruau épicé au Chorizo, Poireaux et Maïs, et Calamar Concertina Rôti avec Poireaux Grillés et Vinaigrette Chaude au Chorizo.

Instructions

Sur la plaque de cuisson, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Assaisonner les morceaux de poulet, puis les faire frire, par lots, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Sortez et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez toutes les 3 c. à soupe de graisse de la poêle, ajoutez le fenouil et le chorizo, puis faites cuire en remuant jusqu'à ce que le fenouil soit tendre et légèrement coloré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poireaux, cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Ajouter l'ail et le paprika, cuire encore 1 min, puis verser le xérès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ail

Sherry

Laissez bouillonner pendant 1 min en remuant bien, goûtez, puis assaisonnez.

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser le mélange dans 2 plats allant au four. Répartir les tomates, puis disposer le poulet sur le dessus. Couvrir de papier d'aluminium, puis cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Pendant la cuisson, vérifiez et ajoutez un peu d'eau s'il semble sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Poulet Entier

Eau

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Tournez le four jusqu'à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Découvrez le poulet et assaisonnez la peau de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Cuire au four de 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien chauffé et que la peau soit croustillante. Déchirer les feuilles de coriandre sur le dessus et servir tout de suite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre