Poulet au Chili Braisé

Name: Poulet au Chili Braisé
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis piment poblano finement haché avec graines; 6 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates pelées coupées en dés; 2 kilogramme poulet, coupé en 6 morceaux, ailes et dos jetés; ou 2 moitiés de poitrine avec os, plus 2 cuisses avec os et 2 pilons avec os; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 Morceaux de caramel Heath Bar poudre de chili chipotle; 1 chili chipotle en conserve à la sauce adobo, émincé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". peut des piments verts entiers, coupés en lanières; 1 piment jalapeño frais, émincé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel, et plus au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet au chili braisé. Pour 2,56 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 818 calories, 59g de protéines, et 56g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et cétogène régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre d'ancho chile, de la semoule de maïs, du chili chipotle à la sauce adobo et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poulet Braisé Croustillant Aux Haricots Blancs et au Chili Vert, Tacos d'Agneau Braisé au Chili, et Côtes Levées Braisées au Chili pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une casserole juste assez grande pour accueillir le poulet en une seule couche. Pendant ce temps, dans un bol peu profond, fouetter ensemble la semoule de maïs, les poudres de chili et le sel. Draguer le poulet dans le mélange de semoule de maïs, en le retournant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Semoule

Poulet Entier

Piment

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Gras De Dos De Porc

Ajouter la moitié des morceaux de poulet dans la casserole et cuire, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés et que la peau soit très croustillante, environ 8 minutes; retirer et réserver. Faire dorer le reste du poulet de la même manière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les tomates, le bouillon de poulet, les piments en conserve, la moitié du jalapeo et le chili chipotle dans la casserole. Réduire le feu à feu doux et disposer les morceaux de poulet, côté peau vers le haut, sur la sauce, en veillant à ne pas laisser la sauce couvrir complètement la peau croustillante. Laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Piments Chipotle

Bouillon De Poulet

Tomate

Poulet Entier

Piment

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirer le poulet de la sauce et transférer dans un plat. Assaisonner de sel et de poivre et ajouter le reste de jalapeo au goût. Déposer la sauce autour du poulet et garnir de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Coriandre

Poulet Entier

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Fouetter

Bol

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

piment poblano finement haché avec graines 6crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 4111 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates pelées coupées en dés 2kilogramme

poulet, coupé en 6 morceaux, ailes et dos jetés; ou 2 moitiés de poitrine avec os, plus 2 cuisses avec os et 2 pilons avec os 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)1Morceaux de caramel Heath Bar

poudre de chili chipotle 1

chili chipotle en conserve à la sauce adobo, émincé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre hachée 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

peut des piments verts entiers, coupés en lanières 1

piment jalapeño frais, émincé 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2Morceaux de caramel Heath Bar

sel, et plus au goût 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Clos Amador Cava Tendre rosé avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.