Poulet aigre-doux : Le Pollo in Agrodolce prend environ 2 heures et 40 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions de 830 calories , 43 g de protéines et 57 g de matières grasses chacune. Pour 2,95 $ par portion , cette recette couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fan. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Peu de personnes ont vraiment apprécié ce plat principal. Si vous avez des feuilles de fenouil, des pepperoncini, des olives siciliennes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le réaliser. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. Tout bien considéré, nous avons décidé qu'elle méritait une note de 67 % . Ce score est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Involtini Di Pollo (rouleaux de poulet farcis au jambon et au fromage) , Arroz Con Pollo et Poulet aigre-doux coréen .
Instructions
1
Retirez toute la peau et parez le gras du poulet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Olives Siciliennes (variété Verte), Entières Avec Noyaux
2
Coupez le poulet en 8 petits morceaux, en utilisant à la fois la poitrine et les cuisses, assaisonnez de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
Pepperoncini, Pour La Garniture
3
Dans une cocotte, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif. Lorsque l'huile commence à frémir, ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer, environ 10 minutes de chaque côté. À l'aide d'une écumoire, retirer les morceaux de poulet de la poêle et les réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De Cannellonis
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes
1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage
Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou Pain Sec En Cubes
4
Ajoutez les oignons et le céleri et laissez cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 5 minutes. Remettez les morceaux de poulet dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De Cannellonis
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
5
Ajoutez les raisins de Corinthe, le sucre, le vinaigre, les olives, les câpres et la moitié des olives. Salez et poivrez à votre goût. Augmentez le feu et laissez cuire le poulet en le retournant constamment jusqu'à évaporation du vinaigre, environ 3 à 5 minutes. Baissez le feu à moyen-doux, couvrez la casserole et laissez cuire le poulet à cœur, environ 20 à 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Cassis
Petite Aubergine, Pelée Et Coupée En Dés
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
1 Tasse De Raisins Secs Dorés, Grossièrement Moulus
Pâte à Pain De Maïs
5 Tasses De Farine Tout Usage, Plus Pour Rouler La Pâte
Matériel que vous utiliserez
Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe Fondues Pour Le Brossage
6
Servir à la manière familiale, garni des amandes restantes, des feuilles de fenouil, du jus des quartiers d'orange et des pepperoncini.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Liens Sucrés De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1/2 Pouce
2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues
2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés