Poulet Adobo en Parchemin

Name: Poulet Adobo en Parchemin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis graines danis; 8 piments de árbol séchés, nettoyés, tiges, laissant des graines; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 pouce bâton de cannelle (de préférence canela mexicaine / de Ceylan); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 10 gousses dail; 8 piments guajillo séchés, nettoyés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché (de préférence mexicain); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sel de mer fin, divisé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 6 cuisses de poulet entières

Le poulet Adobo en parchemin est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette sert 6 et coûte 85 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 309 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des cuisses de poulet, des piments de árbol, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le bâton de cannelle, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Cannelle avec Chips à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Adobo au poulet Classique du Livre de recettes de la route Adobo, Poulet cuit au four parchemin avec Roquette, Sauge et romarin, et Poitrines de Poulet au Gingembre et aux Échalotes Cuites au four parchemin pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les piments de guajillo dans le sens de la longueur, puis les tiges et les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Guajillo

Chauffer une poêle en fonte sèche (non antiadhésive) à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis faire griller les piments par lots (avec des guajillos ouverts à plat), en les retournant et en les pressant avec des pinces, jusqu'à ce qu'ils soient plus souples et légèrement changés de couleur, environ 30 secondes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Guajillo

Piment

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pince

Transférer dans un bol et tremper dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit ramollie, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter les piments, puis réduire en purée dans un mélangeur avec 1 cuillère à soupe de sel de mer et le reste des ingrédients sauf le poulet et le reste du sel de mer jusqu'à ce que l'adobo soit très lisse, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel De Mer

Poulet Entier

Piment

Matériel que vous utiliserez

Blender

Saupoudrer le poulet avec les 3/4 cuillères à café restantes de sel de mer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel De Mer

Poulet Entier

Placer 1 cuisse de poulet au centre d'une feuille de papier sulfurisé (environ 20 par 15 pouces) et couvrir avec 1/3 tasse d'adobo. Rassemblez du parchemin autour du poulet et attachez-le fermement avec de la ficelle de cuisine. Répéter avec le reste du poulet et l'adobo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisse De Poulet

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Ficelle De Cuisine

Disposer les paquets dans 2 supports à vapeur et / ou des inserts de pot à pâtes. Placez les grilles à vapeur (les unes sur les autres) sur de l'eau bouillante dans une casserole à pâtes (utilisez 2 casseroles si vous ne pouvez pas superposer vos grilles) et faites cuire à la vapeur, à couvert hermétiquement, jusqu'à ce que le poulet soit très tendre et commence à tomber de l'os, 1 3/4 à 2 heures. (Réapprovisionnez en eau si nécessaire.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pâte