Pot Chaud aux Légumes au Tofu

Pot Chaud aux Légumes au Tofu
Le pot chaud aux légumes au tofu pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,3 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 361 calories. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de curcuma moulu, de sel de mer, de riz au jasmin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le lait de coco léger, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones au Lait de Coco au Citron (avec Confiture de Chia aux Mûres) en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Essayer Soupe à Tarte au Poulet Instantanée, Spaghettis Instant Pot One-Pot avec Sauce à la Viande, et Paella de Légumes au Tofu pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer l'huile dans une grande casserole antiadhésive recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter les échalotes; faire sauter 2 minutes. Réduire le feu à moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échaloteéchalote
3
Ajouter le gingembre, le curcuma, le chili et l'ail; cuire 1 minute en remuant constamment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CurcumaCurcuma
AilAil
GingembreGingembre
PimentPiment
4
Ajouter le chou, les champignons et la carotte; cuire 2 minutes en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
ChouChou
CarotteCarotte
5
Incorporer l'eau, la sauce soja, le sel et le lait de coco; porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait De CocoLait De Coco
Sauce SojaSauce Soja
EauEau
SelSel
6
Ajouter le tofu. Réduire le feu; laisser mijoter 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
7
Ajouter la tomate; laisser mijoter 3 minutes. Incorporer le basilic et les oignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
TomateTomate
BasilicBasilic
8
Servir sur du riz avec des quartiers de citron vert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cale De ChauxCale De Chaux
RizRiz

Equipement

Ingrédients

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfeuilles de basilic frais déchiréesfeuilles de basilic frais déchirées1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementcarotte coupée en diagonale (1/4 de pouce d'épaisseur)carotte coupée en diagonale (1/4 de pouce d'épaisseur)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementriz au jasmin cuit chaudriz au jasmin cuit chaud1gousse d'ail émincéegousse d'ail émincée1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)gingembre frais pelé coupé en allumettesgingembre frais pelé coupé en allumettes3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementchou vert râpéchou vert râpé596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementoignons verts tranchés (1 pouce)oignons verts tranchés (1 pouce)11 livre de courgettes,curcuma moulucurcuma moulu397Noix de toute sorte (hachées)lait de coco légerlait de coco léger4quartiers de chauxquartiers de chaux596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementsauce soja à faible teneur en sodiumsauce soja à faible teneur en sodium1(peut être ou écrémé)Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goûtFromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût1serrano chili, tranché finementserrano chili, tranché finement2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementéchalotes émincéeséchalotes émincées85Noix de toute sorte (hachées)tasse de bouchons de champignons shiitake tranchés (environtasse de bouchons de champignons shiitake tranchés (environ2tomates, coupées en quartiers de 1 pouce d'épaisseurtomates, coupées en quartiers de 1 pouce d'épaisseur11 livre de courgettes,2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementPâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de largePâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large454Noix de toute sorte (hachées)tofu ferme emballé à l'eau, égoutté et coupé en cubes de 1 poucetofu ferme emballé à l'eau, égoutté et coupé en cubes de 1 pouce
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé39
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