Les Portobellos à la ratatouille pourraient bien être la recette sans gluten et originale que vous recherchiez. Cette recette pour 4 personnes contient 286 calories , 19 g de protéines et 13 g de matières grasses . Pour 3,89 $ la portion , elle couvre 40 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. C'est une recette plutôt onéreuse pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Elle est parfaite en plat principal. Cette recette de Taste of Home nécessite du poivron, des champignons portobello, des gousses d'ail et des courgettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 87 % , ce qui est excellent. Des recettes similaires sont : les Portobellos farcis à la bruschetta , la ratatouille au four et la ratatouille crémeuse sur des pennes .
Instructions
1
Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
2
Ajoutez 3 gousses d'ail et poursuivez la cuisson 1 minute. Incorporez l'aubergine, la courgette, le poivron rouge, le concentré de tomates, le vinaigre et les assaisonnements.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(déchiré En Morceaux, Si Désiré)
Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir
Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés
4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz
6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé
1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce
3
Transférer dans un moule à pâtisserie de 15 po x 10 po x 1 po recouvert d'un enduit à cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon Philadelphia®
Matériel que vous utiliserez
Citron, Zeste Et 4 Zestes De Citron
4
Cuire au four à 200 °C pendant 10 minutes. Incorporer les tomates et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
Matériel que vous utiliserez
Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique
5
Pendant ce temps, retirez et jetez les tiges et les lamelles des champignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
6
Déposer les champignons, tige vers le haut, sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un enduit à cuisson; arroser du reste d'huile et saupoudrer du reste d'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon Philadelphia®
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Une Pincée De Flocons De Piment Rouge
7
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les retournant une fois.
Matériel que vous utiliserez
Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique
8
Placez les épinards dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un enduit à cuisson; faites cuire et remuez pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon Philadelphia®
Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf
Matériel que vous utiliserez
Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
9
Répartir les épinards dans quatre assiettes et garnir de champignons. Garnir les champignons de ratatouille et parsemer de persil et de fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible
Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf
2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon