Les Portobellos à la ratatouille pourraient bien être la recette sans gluten et originale que vous recherchiez. Cette recette pour 4 personnes contient 286 calories , 19 g de protéines et 13 g de matières grasses . Pour 3,89 $ la portion , elle couvre 40 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. C'est une recette plutôt onéreuse pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Elle est parfaite en plat principal. Cette recette de Taste of Home nécessite du poivron, des champignons portobello, des gousses d'ail et des courgettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 87 % , ce qui est excellent. Des recettes similaires sont : les Portobellos farcis à la bruschetta , la ratatouille au four et la ratatouille crémeuse sur des pennes .
Instructions
1
Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
2
Ajoutez 3 gousses d'ail et poursuivez la cuisson 1 minute. Incorporez l'aubergine, la courgette, le poivron rouge, le concentré de tomates, le vinaigre et les assaisonnements.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(déchiré En Morceaux, Si Désiré)
Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir
Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés
4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz
6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
3
Transférer dans un moule à pâtisserie de 15 po x 10 po x 1 po recouvert d'un enduit à cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
4
Cuire au four à 200 °C pendant 10 minutes. Incorporer les tomates et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
5
Pendant ce temps, retirez et jetez les tiges et les lamelles des champignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
6
Déposer les champignons, tige vers le haut, sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un enduit à cuisson; arroser du reste d'huile et saupoudrer du reste d'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées
7
Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les retournant une fois.
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
8
Placez les épinards dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un enduit à cuisson; faites cuire et remuez pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
9
Répartir les épinards dans quatre assiettes et garnir de champignons. Garnir les champignons de ratatouille et parsemer de persil et de fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf