Porc Désossé Jamaïcain Grillé avec Salsa à la Banane et à la Mangue Rôties

Name: Porc Désossé Jamaïcain Grillé avec Salsa à la Banane et à la Mangue Rôties
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 bananes pelées et tranchées; 1 kilogramme longe de porc désossée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 jalapeno, graines enlevées, hachées finement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce assaisonnement sec jamaïcain; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 2 mangues pelées et coupées en dés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 1 oignon rouge, coupé en petits dés

La recette de Porc Désossé Jamaïcain Grillé avec du Salsan de Banane et de Mangue Rôti est prête en environ 2 heures et 35 minutes et est certainement un génial homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 335 calories, 39g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 2,46 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des bananes, des oignons, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc Jerk Jamaïcaines Grillées avec Salsa à la Mangue, Poulet Jerk Jamaïcain Rôti avec Salsa à la Mangue, et Salsa Jamaïcaine au Saumon Jerk et à la Mangue et à l'Ananas.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Séchez le porc avec une serviette en papier et frottez 3 cuillères à soupe d'assaisonnement jerk sur la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Jerk

Viande

Porc

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Laisser mariner 45 minutes à température ambiante, à couvert.

Après 45 minutes, frottez la viande avec l'huile d'olive, mettez-la sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Viande

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Laisser reposer 10 minutes.

Sur une autre plaque à pâtisserie, rôtir les bananes jusqu'à ce qu'elles commencent à caraméliser, environ 25 minutes. Réserver et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Banane

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Dans un bol, mélanger la mangue, le jalapeno, l'oignon rouge, le jus de citron vert, la coriandre et les bananes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Oignon Rouge

Coriandre

Piment Jalapeno

Banane

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

bananes pelées et tranchées 1kilogramme

longe de porc désossée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche hachées 1

jalapeno, graines enlevées, hachées finement 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

assaisonnement sec jamaïcain 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 2

mangues pelées et coupées en dés 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 1

oignon rouge, coupé en petits dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.