Porc Barbecue Fumé aux Pommes Cuites Lentement

Name: Porc Barbecue Fumé aux Pommes Cuites Lentement
Prep time: 9 h 35 min
Cook time: 9 h 35 min
Total time: 9 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 10 un peu de courgettes hachées Croustilles de pommes trempées dans leau; 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 à 1-1/3 tasse d'eau; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 à 1-1/3 tasse d'eau; 1 Oreos doublement farcis Cayenne; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) Cayenne; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 cp. parmesan râpé moutarde sèche; 6 girofle ail haché; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sauce piquante de style sud (recommandé: Tabasco); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 10 un peu de courgettes hachées Huile dolive; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon émincé; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham épaule; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham origan séché; 1 cp. parmesan râpé feuilles dorigan fraîches hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham paprika doux; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham paprika chaud; 2 grand cornichons, coupés en fines rondelles; 2 kilogramme crosse de porc; 1 Petite oignon rouge, tranché finement; 1 cp. parmesan râpé 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Porc Barbecue fumé aux pommes cuites lentement. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 796 calories, 50g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes et coûte 3,58 per par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures et 35 minutes. Ce sera un succès à votre Fête des Pères événement. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce piquante, des petits pains, des feuilles d'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est bon. Essayer Barbecue de Porc Cuit Lentement, Côtelettes De Porc Étouffées au Barbecue Aux Pêches Cuites Lentement, et Boeuf Barbecue Cuit Lentement pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez la crosse de porc dans une poêle peu profonde. Au frottez le porc, ajoutez la moutarde sèche et mélangez bien. Frottez toute la surface avec le frottement de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Boston Cul

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser la surface d'huile d'olive et bien frotter à nouveau. Couvrir et réfrigérer au moins 6 heures ou toute la nuit au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Assaisonnement Sec Frotter

Faire tremper les copeaux de pomme dans de l'eau froide pendant au moins 30 minutes. Préchauffer 1 côté du gril à charbon à moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Égouttez les copeaux de pommes et placez-les sur le côté chaud du gril dans le plateau à copeaux de bois ou dans un petit plateau en métal près du feu. Gardez l'autre moitié du gril à feu très doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Pomme

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placer le porc sur le côté le plus chaud du gril et saisir jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer sur le côté feu inférieur du gril. Cuire lentement, à feu doux, à 300 degrés F, jusqu'à ce que la viande soit tendre et tombe de l'os, environ 2 1/2 heures. Retournez la viande toutes les 20 minutes environ.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer du gril et laisser reposer 10 minutes. Trancher ou déchiqueter en bouchées et placer dans un grand bol. Mélanger avec la quantité désirée de sauce BBQ.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Barbecue

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Bol

Déposer sur des petits pains et garnir d'oignons rouges et de cornichons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Cornichon

Rouler

Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.

Equipement

Poêle

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Bol

Ingrédients

Portion:

10un peu de courgettes hachées

Croustilles de pommes trempées dans l'eau 1Oreos doublement farcis

saucisse de porc non emballée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)791 lb de Mafaldi frais si possible

1 à 1-1/3 tasse d'eau 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 à 1-1/3 tasse d'eau 1Oreos doublement farcis

Cayenne 4cp. légume (c.-à-d. épinards)

Cayenne 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 sachet d'épinards frais prélavés 1cp. parmesan râpé

moutarde sèche 6girofle

ail haché 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

tranches de concombre anglais en demi-lune 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 4cp. légume (c.-à-d. épinards)

coriandre moulue 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 791 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

sauce piquante de style sud (recommandé: Tabasco)2371 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 10un peu de courgettes hachées

Huile d'olive 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon émincé 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

épaule 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

origan séché 1cp. parmesan râpé

feuilles d'origan fraîches hachées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

paprika doux 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

paprika chaud 2grand

cornichons, coupés en fines rondelles 2kilogramme

crosse de porc 1Petite

oignon rouge, tranché finement 1cp. parmesan râpé

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 8grand

rouler 2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's 1cp. parmesan râpé

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Zinfandel, Vin Rosé

Le barbecue peut être accompagné de Zinfandel et de vin rosé. Un rosé est rafraîchissant par temps chaud et complète les sauces et les frottements sucrés et épicés. Le Zinfandel est un choix de vin rouge classique pour le barbecue, en particulier pour les côtes de porc et la poitrine de bœuf. Vous pouvez essayer le Zinfandel Leese-Fitch. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.