Pommes de Terre Nouvelles au Saumon Fumé
Les pommes de terre nouvelles au saumon fumé pourraient bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 57 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 54 calories. Cette recette sert 18 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez du saumon, du poivre, de l'oignon vert et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 32 à la cuillère%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Saumon Fumé et Pommes de Terre, Saumon Fumé et Patates Douces, et Pommes de Terre Tièdes au Saumon Fumé pour des recettes similaires.
Instructions
Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition. Cuire à couvert pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, dans un robot culinaire, mélanger le fromage à la crème, le saumon, l'oignon, l'aneth, le jus de citron, le sel et le poivre. Couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse; réserver.
Égoutter les pommes de terre et les placer immédiatement dans de l'eau glacée.
Égoutter et sécher avec du papier absorbant.
Coupez une fine tranche du fond de chaque pomme de terre pour lui permettre de reposer à plat. À l'aide d'une boule à melon, retirez une petite quantité de pomme de terre (jetez-la ou conservez-la pour une autre utilisation).
Tuyautez ou versez le mélange de saumon dans les pommes de terre.
Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Du saumon au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Chardonnay et du Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 20 dollars par bouteille.
![Francis Ford Coppola Collection Diamant Monterey Pinot Noir]()
Francis Ford Coppola Collection Diamant Monterey Pinot Noir
Le Pinot Noir Silver Label a une couleur rubis vif et révèle un parfum séduisant de prunes rouges, de fleurs et d'épices douces. Des saveurs abondantes de cerise noire, de cassis et de fraise remplissent le palais moelleux tandis que des notes de bois de santal se poursuivent dans la finale douce et élégante.