Pommes de Terre Bourguignonnes au Bœuf

Les pommes de terre garnies de bœuf bourguignon ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 362 calories, 26g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,72 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, du bouillon de bœuf, des pré-champignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est solide. Essayer Pommes de Terre Tex-Mex Garnies de Bœuf, Pommes de Terre Garnies de Fromage et de Bœuf, et Ragoût De Bœuf Aux Navets (bœuf Bourguignon) pour des recettes similaires.
Instructions
Percer les pommes de terre à la fourchette; disposer en cercle sur du papier absorbant au four à micro-ondes. Micro-ondes à haute température 16 minutes ou jusqu'à cuisson complète, en réarrangeant les pommes de terre au bout de 8 minutes.
Laisser reposer 5 minutes.
Pendant que les pommes de terre cuisent, mélanger le bœuf, la farine, le sel et le poivre dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; sceller et agiter pour enrober.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajouter le mélange de bœuf et les échalotes; faire sauter 5 minutes.
Ajouter le thym, l'ail et les champignons; faire sauter 3 minutes.
Ajouter le bouillon et le vin; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les échalotes soient tendres et que la sauce épaississe, en remuant fréquemment.
Ouvrir les pommes de terre fendues à la fourchette; pulpe de duvet. Verser le mélange de bœuf uniformément sur les pommes de terre.
Garnir de brins de thym, si désiré.