Pommes de Champignons Anna

Name: Pommes de Champignons Anna
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 piment habenero champignons cremini, hachés finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham thym frais finement haché; 3 girofle ail, haché finement; 8 un peu de courgettes hachées Duxelle aux Champignons; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 4 grand pommes de terre, pelées et tranchées finement sur une mandoline; 8 un peu de courgettes hachées Sel et poivre; 8 un peu de courgettes hachées Sel et poivre fraîchement moulu; 2 échalotes, hachées finement; 2 bâton beurre non salé, clarifié

Pommes de Champignons Annan est un sans gluten et végétarien recette avec 8 portions. Pour 1,69 $par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 369 calories. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de champignons cremini, de pommes de terre, d'échalotes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 46%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pommes Anna (Pommes de Terre Anna), Les Pommes Anna, et Petites Pommes Anna (Piles de Pommes de Terre Festonnées au Beurre).

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit presque fumée, ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les échalotes et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Ajouter le vin et cuire jusqu'à réduction.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le thym et assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Pour les pommes de terre: Préchauffer le four à 400 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Versez 2 cuillères à soupe de beurre clarifié dans une poêle en fer et faites chauffer à feu vif. Disposer les tranches de pommes de terre dans la poêle en cercles concentriques, en chevauchant les tranches, arroser chaque couche de beurre, assaisonner de sel et de poivre et étaler une partie de la duxelle aux champignons sur toute la surface. Répétez pour faire 4 à 5 couches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Sucre Demerara

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Tasse D'échalotes Hachées

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Faites chauffer la poêle sur le dessus de la cuisinière jusqu'à ce que le beurre bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer la casserole au four et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, 20 à 25 minutes. Pressez les pommes de terre avec un couvercle pendant la cuisson une ou deux fois pour les garder à plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes