Pollo Asado

Name: Pollo Asado
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 32 tortillas de farine molle de la taille dun taco; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron (conservez le jus de fruit); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert (conservez le jus de fruit); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 oignons entiers, pelés et coupés en quartiers; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange (fraîchement pressé si possible; conserver les moitiés dorange juicées); 16 crevettes et veinées Suggestions de service: pico de gallo, haricots frits, salsa chipotle achetée en magasin; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 16 cuisses de poulet entières; 4 gousses dail entières, pelées et écrasées

Pollo Asado est un sans produits laitiers hor d'oeuvre. Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 537 calories, 26g de protéines, et 31g de matières grasses. Pour 1,0 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de sel, des suggestions de service: pico de gallo, jus de citron et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pollo Asado, Pollo Asado, et Pollo Asado Con Llajua (Poulet Grillé Au Cumin Avec Salsa Épicée) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus d'orange, le jus de citron, le jus de citron vert, le sel, le poivre et les gousses d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

Comme L'envie D'un Ange

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Fouetter ensemble.

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Placez les cuisses de poulet, les morceaux de fruits en jus et les oignons coupés en quartiers dans de grands sacs en plastique ou dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisse De Poulet

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Verser la marinade sur le dessus, en remuant pour mélanger. Couvrir d'une pellicule plastique (si vous utilisez un bol) ou sceller le sac et laisser mariner pendant au moins 2 heures... plusieurs heures, c'est mieux. Mélanger plusieurs fois pendant le processus de marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Préchauffer un gril. Faire griller les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites, en les retournant de temps en temps pour que le poulet soit cuit de tous les côtés, pendant 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisse De Poulet

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux