Poivrons Farcis à la Dinde et au Quinoa

Name: Poivrons Farcis à la Dinde et au Quinoa
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocat mûr, coupé en deux, dénoyauté, pelé et coupé en dés; 1 laisser Brins de persil plat frais, pour la garniture; 1 poignée feuilles de coriandre fraîche; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées vinaigrette citron-poivre; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail pelé et émincé; 2 grand poivrons verts; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 jalapeno, haché grossièrement et épépiné; 1 Jus de citron vert; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de chou frisé légèrement tassées et coupées en julienne; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 454 piment habenero dinde maigre moulue; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko finement moulue; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pépites grillées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible quinoa rouge; 2 grand poivrons rouges; 1 Oreos doublement farcis flocons de poivrons rouges écrasés; 227 piment habenero tomatilles moyennes (environ, décortiquées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si ); 1 oignon doux, comme Maui ou Vidallia, haché grossièrement

Les poivrons farcis à la dinde et au quinoa pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 867 calories, 46g de protéines, et 47g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,33 per par portion. Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'huile d'olive, des brins de persil plat, des pepitas et de l'ail. 891 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score exceptionnel de 99 cuillères à soupe%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poivrons Farcis à la Dinde et au Quinoa, Poivrons Farcis au Quinoa de Dinde Épicé Mexicain, et Poivrons Farcis à la Dinde et au Quinoa.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Pour le quinoa: À feu moyen-vif, porter le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne. Au fur et à mesure que le bouillon bout, ajoutez le quinoa, remuez et couvrez. Réduire le feu à ébullition et cuire le quinoa à la vapeur jusqu'à ce que les grains éclatent, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte (11,3 Onces) De Nectar De Pêche

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes. Peluchez avec une fourchette.

Pour les poivrons: Mettre une grande sauteuse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter un filet d'huile d'olive et ajouter la dinde, les flocons de piment rouge écrasés et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Steaks De Contre-filet

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Saupoudrer de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, 5 à 7 minutes, en remuant avec une cuillère en bois et en cassant les morceaux. Déglacer avec le vin. Pendant que la dinde brunit, rincez les poivrons et séchez-les. Avec le poivron couché sur le côté, coupez le dessus et retirez les graines et la membrane. Répéter l'opération pour les poivrons restants. Laissez la tige sur le dessus pour la présentation. Mettez de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Une fois la dinde dorée, éteignez le feu et incorporez le quinoa, le chou frisé et les pépites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Les Pepitas

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Chou

Mélanger pour bien incorporer tous les ingrédients. Vérifiez l'assaisonnement et rectifiez avec du sel et du poivre si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

Dans un petit bol à mélanger, mélanger le panko et le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Ajouter un filet d'huile d'olive pour humidifier légèrement et assaisonner de sel et de poivre. Déposer les poivrons sur une rôtissoire côté coupé vers le haut et farcir chacun d'environ 1/3 tasse de garniture. Garnir chaque moitié de poivron d'environ 2 cuillères à soupe de garniture panko-parmesan. Couvrir sans serrer de papier d'aluminium, placer au centre du four et cuire au four pendant 15 minutes. Lorsque les poivrons sont tendres et bien cuits, retirez le papier d'aluminium et allumez le gril. Cuire sous le gril pour faire dorer la chapelure panko et la rendre croustillante, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Steaks De Contre-filet

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Retirer les poivrons du four et laisser reposer avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Pour présenter, placez 1/4 tasse de Sauce à l'avocat Tomatillo rôtie sur une assiette et placez les moitiés de poivrons farcis rôtis au milieu de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les Pépites

1 Piment Arbol Séché

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Garnir de brins de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Déposer les tomatilles sur une plaque à pâtisserie. Mélanger les tomatilles avec l'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre et mettre au four. Rôtir jusqu'à ce qu'il soit bien carbonisé, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Comme Les Pépites

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Retirer du four et laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Mélanger les tomatilles, 1/4 tasse d'eau, le cumin, 1 cuillère à café de sel, l'avocat, l'ail, les jalapenos, les oignons, le jus de lime et la coriandre dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance complètement lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé