Poivrons Farcis à la Bette à Carde Épicée à la Crème

Name: Poivrons Farcis à la Bette à Carde Épicée à la Crème
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar Oignon blanc, coupé en dés; 6 gousses dail émincées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 grand jalapeños - coupés en deux, épépinés et tranchés finement; 10 crevettes et veinées Huile dolive; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché grossièrement; 10 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 3 kilogramme blettes rouges ou vertes, tiges enlevées et réservées; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs; 10 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons rouges ou jaunes

Poivrons Farcis à la Bette à Carde Épicée à la Crème est un sans gluten et végétarien recette avec 10 portions. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 472 calories. Pour 2,39 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des poivrons, des gousses d'ail, de la crème épaisse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Poivrons Jaunes Farcis à la Bette à Carde Épicée et Pilaf d'Échalotes, Poivrons Jaunes Farcis à la Bette à Carde Épicée et Pilaf d'Échalotes, et Poivrons Rôtis Farcis à la Bette à Carde et à la Ricotta pour des recettes similaires.

Instructions

Réserver 1/2 livre des plus belles tiges de bettes à carde; réserver le reste pour un autre usage. Porter 2 pouces d'eau à ébullition dans une grande marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter 1/2 livre de tiges de bettes à carde et cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 4 minutes. À l'aide de pinces, transférer les tiges dans une assiette pour les refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Matériel que vous utiliserez

Pince

Ajouter les feuilles de bettes à l'eau bouillante par lots, en ajoutant plus à mesure que chaque lot se flétrit. Lorsque toutes les feuilles ont été ajoutées, cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Eau

Égoutter les feuilles de blettes; laisser refroidir, puis presser à sec et hacher grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Coupez les tiges en morceaux de 1 pouce.

Faire fondre le beurre dans une grande cocotte en fonte émaillée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ajouter l'oignon et les jalapeos et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la poudre de curry et cuire en remuant pendant 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Ajouter la crème et laisser mijoter à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 3/4 tasse, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Incorporer les feuilles et les tiges de bettes et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bette

Pendant ce temps, dans une petite casserole, couvrir le riz avec l'eau et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à absorption de l'eau, environ 12 minutes. Peluchez le riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper le dessus des poivrons en laissant un anneau de poivre de 1/2 pouce autour de chaque tige. Retirez les graines et les côtes. Placez les poivrons dans un grand plat allant au four ou une rôtissoire et frottez les peaux avec de l'huile d'olive. Assaisonnez l'intérieur des poivrons avec du sel et du poivre et versez un peu de 1/4 tasse de riz dans chacun d'eux. Remplissez les poivrons avec la bette à carde à la crème et remplacez les dessus; huilez les dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivron