Poitrine de Porc Rôtie avec Pommes de Terre Tièdes et Salade de Céleri Radis
La recette Poitrine de Porc Rôtie avec Pommes de Terre Tièdes et Salade de Céleri Radis peut être préparée en environ 2 heures et 15 minutes. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,45 $par portion. Ce plat principal a 1434 calories, 25g de protéines, et 127g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de l'huile végétale, de la moutarde de Dijon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 3 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 49 à la cuillère%. Ce score est solide. Salade De Roquette Et Radis Avec Poitrine De Porc Braisée Tiède, Salade de Céleri râpé, Céleri-Rave et Radis, et Salade De Radis Et Céleri-Rave sont très similaires à cette recette.
Instructions
1
Regardez comment faire cette recette.
2
Pour la poitrine de porc: Préchauffer le four à 400 degrés F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De Porc
Matériel que vous utiliserez
Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman
3
Saupoudrer généreusement la poitrine de porc à parts égales de sel et de sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De Porc
Jus De Citron, Facultatif
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
4
Placer la poitrine de porc sur une grille dans une rôtissoire. Rôtir environ 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De Porc
Matériel que vous utiliserez
Chou Violet, Finement Tranché
5
Une fois la poitrine de porc cuite, laisser refroidir et réserver. Réserver le gras de la poêle pour l'utiliser dans la salade de pommes de terre. Une fois refroidi, divisez le ventre en tranches de 3/4 de pouce sur 3 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Salade De Pommes De Terre
Poitrine De Porc
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
6
Pendant ce temps, chauffez une friteuse à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir
7
Pendant que la poitrine de porc rôtit, préparez la vinaigrette pour la salade de céleri et de radis.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur
Poitrine De Porc
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)
8
Mélanger le vinaigre de vin rouge, le Dijon et les oignons rouges dans un robot culinaire. Ajouter lentement l'huile végétale pour émulsionner. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande
Pepperoncini, Pour La Garniture
1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif
9
Pour la salade de pommes de terre: Dans une poêle, commencez par un peu de graisse de porc réservée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Salade De Pommes De Terre
3/4 Livre De Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par Une épaule D'agneau Désossée
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
10
Ajouter les échalotes, les pommes de terre, la moutarde granuleuse et le vinaigre de vin rouge.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande
Moutarde à Grains Entiers
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire
11
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Terminer avec la ciboulette hachée, le sel et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)
12
Pour la salade de céleri et radis: Mélanger les radis et le céleri dans la vinaigrette. Garnir de feuilles de céleri.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Abats Et Os De Cou De Dinde
1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur
Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
1
Mélanger le soja, la sauce piquante et le vinaigre de vin rouge.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
2
Faites frire les portions de poitrine de porc dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées,environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De Porc
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
3
Retirer et tremper dans le glaçage. Trancher et servir avec les salades.