Poisson Provençal

Name: Poisson Provençal
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Sct chapelure fine séchée; 2 Sct vin blanc sec; 1 Tuberculose persil plat haché; 1 Tuberculose estragon frais haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym fraîches; 1 gousse dail émincée; 4 filet filets de flétan de 6 à 8 oz chacun; 50 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu, au goût; 3 Sct huile dolive extra vierge; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates mûres, coupées en tranches de 1/2 pouce dépaisseur

Le poisson Provençal est un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 50 portions. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 41 calories. Pour 1,14 per par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 3 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de flétan, de gousse d'ail, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 38 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Soupe De Poisson Provençale, Emerils Poisson Provençal, et Poisson Cuit au Four Provençal.

Instructions

Préchauffez un four à 191°. Huilez légèrement un plat allant au four juste assez grand pour tenir les filets bien en une seule couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Placer les filets dans le plat allant au four préparé, assaisonner légèrement de sel et de poivre et arroser de vin. Disposer les tranches de tomates sur le poisson, en les chevauchant légèrement si necessary.In dans un petit bol, mélanger 2 C. à thé. de l'huile d'olive, de l'ail, de l'estragon, du persil et du thym. Répartir uniformément le mélange d'herbes sur les tomates, saler et poivrer et saupoudrer de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tranches De Tomates

Chapelure

Huile D'olive

Estragon

Tomate

Persil

Ail

Thym

Poisson

Vin

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Arroser avec les 1 Tbs restantes. huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Cuire jusqu'à ce que la chapelure soit dorée sur le dessus et que le poisson soit opaque pendant 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir immédiatement, directement du plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Pour 4 personnes.Adapté du poisson Williams-Sonoma pour le dîner (Weldon Owen, 2009).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Equipement

Plat De Cuisson

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

2Sct

chapelure fine séchée 2Sct

vin blanc sec 1Tuberculose

persil plat haché 1Tuberculose

estragon frais haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

feuilles de thym fraîches 1

gousse d'ail émincée 4filet

filets de flétan de 6 à 8 oz chacun 50crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu, au goût 3Sct

huile d'olive extra vierge 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates mûres, coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.