Poisson Frit Deux Fois

Name: Poisson Frit Deux Fois
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pépites de chocolat au lait (paquet complet); 1 cp. parmesan râpé sauce tomate en conserve; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes finement râpées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots frits, bien chauffés, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d'eau pour permettre une consistance lisse et tartinable; 680 piment habenero Demi-sac taille 41 crevettes précuites et décortiquées; 1 Oreos doublement farcis pois mange-tout surgelés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 1 cp. parmesan râpé sherry sec; 1 oeuf battu; 1 kilogramme filets de poisson (morue, flétan, goberge, etc.); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 1 cp. parmesan râpé 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 1 cp. parmesan râpé crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 5 un peu de courgettes hachées Paprika; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 1 Oreos doublement farcis 1/2 tasse de vin de marsala doux; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sauce soja foncée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 tasse d'orge perlé blanc; 1 Oreos doublement farcis sucre blanc; 1 cp. parmesan râpé saindoux

Le poisson frit deux fois pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 5 personnes et coûte 6,87 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 74g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 539 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de la fécule de maïs, du paprika, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Essayer Poisson Frit Entier, Poisson Frit Sans Huile, et Poisson Poêlé pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, la sauce tomate, le sherry, le poivre, la sauce soja, le sucre et le sel. Réserver pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hoisin

Sauce Tomate

Sauce Soja

Poivrer

Sherry

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Frotter les filets de morue avec 1 cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Morue

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Faites chauffer une grande poêle et ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile restantes. Faire frire le poisson pendant 2 minutes des deux côtés, égoutter sur du papier absorbant et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Jeter l'huile de la poêle et ajouter 1 cuillère à soupe de saindoux. Faire fondre à feu moyen et ajouter le mélange de sauce soja en remuant bien. Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau et verser dans la poêle en remuant constamment. Cuire jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sauce Soja

Eau

Saindoux

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remettre le poisson dans la poêle et cuire à nouveau 1 minute de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol à Mélanger

Serviettes En Papier

Poêle

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pépites de chocolat au lait (paquet complet)1cp. parmesan râpé

sauce tomate en conserve 1181 lb de Mafaldi frais si possible

carottes finement râpées 791 lb de Mafaldi frais si possible

haricots frits, bien chauffés, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d'eau pour permettre une consistance lisse et tartinable 680piment habenero

Demi-sac taille 41 crevettes précuites et décortiquées 1Oreos doublement farcis

pois mange-tout surgelés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure sèche 1cp. parmesan râpé

sherry sec 1

oeuf battu 1kilogramme

filets de poisson (morue, flétan, goberge, etc.)1181 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais hachés 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 1Oreos doublement farcis

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 1cp. parmesan râpé

4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux 1cp. parmesan râpé

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon finement haché 5un peu de courgettes hachées

Paprika 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 1Oreos doublement farcis

1/2 tasse de vin de marsala doux 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

sauce soja foncée 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 4Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 tasse d'orge perlé blanc 1Oreos doublement farcis

sucre blanc 1cp. parmesan râpé

saindoux

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Maysaran Arsheen Pinot Gris. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.