Poisson et Frites

Name: Poisson et Frites
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 454 piment habenero pommes de terre à cuisson moyenne, pelées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible cornflakes écrasés; 1 œuf, légèrement battu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 454 piment habenero filets daiglefin; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 1 cp. parmesan râpé parmesan râpé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 4 un peu de courgettes hachées Sauce tartare, facultatif; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham barres de chocolat au lait sans noix

La recette Poisson et frites pourrait satisfaire votre envie américaine en environ 45 minutes. Cette recette pescatarienne sert 4 personnes et coûte 2,65 $par portion. Ce plat d'accompagnement a 313 calories, 24g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de filets d'aiglefin, de sauce tartare, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 57%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poisson Pané à la Bière et Frites Rôties, Frites De Poisson Et Patates Douces Cuites Au Four, et Poisson aux Herbes Citronnées avec Frites Croustillantes au Four pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger l'huile et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Couper les pommes de terre dans le sens de la longueur en 1/2 po. bande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Ajouter au mélange d'huile; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Placer sur un 15-in. x 10 pouces. x 1 po. plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Cuire au four, à découvert, à 425° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Pendant ce temps, dans un bol peu profond, mélanger la farine et le poivre. Dans un deuxième bol peu profond, battre l'œuf et l'eau. Dans un troisième bol, mélanger les cornflakes, le fromage et le poivre de Cayenne. Draguer le poisson dans la farine, puis tremper dans le mélange d'œufs et enrober du mélange de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Maïs

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Bonbons Sauveteurs

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Bonbons Poulpe Brite

Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Déposer sur une plaque à pâtisserie enduite d'aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cuire au four à 425° pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Servir avec des frites et de la sauce tartare si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Equipement

Vinaigrette Au Verjus

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

pommes de terre à cuisson moyenne, pelées 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 1581 lb de Mafaldi frais si possible

cornflakes écrasés 1

œuf, légèrement battu 791 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 454piment habenero

filets d'aiglefin 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 1cp. parmesan râpé

parmesan râpé 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 4un peu de courgettes hachées

Sauce tartare, facultatif 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

barres de chocolat au lait sans noix

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Grigio, du Gruener Veltliner et du Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio de marque Ecco Domani. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.