Poisson en Croûte avec Ragoût de Tomates et Haricots

Name: Poisson en Croûte avec Ragoût de Tomates et Haricots
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible JARDINIÈRES Amandes effilées, grillées; 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO haricots pinto, rincés; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sauce tomate en boîte; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 Oreos doublement farcis poudre de chili, divisée; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de morue sans peau; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc cuit chaud; 2 oignons verts, hachés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Vinaigrette Italienne Piquante KRAFT; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Mayonnaise à la Vraie Mayo KRAFT; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 20 Craquelins de RITZ, écrasés; 1 Petite oignon jaune, tranché

Cette recette sert 30 personnes. Si 41 cents par portion tombe dans votre budget, Le poisson en croûte avec Ragoût de Tomates et de Haricots pourrait être un excellent sans produits laitiers recette à essayer. Une portion contient 73 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, des craquelins ritz, de la vraie mayonnaise à la mayo et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Agneau en Croûte d'Olives et Ragoût de Haricots Adzuki, Poisson en Croûte de Semoule de Maïs avec Sauce Tartare de Tomate Verte, et Galettes de Poisson en Croûte de Polenta avec Sauce Tomate Épicée.

Instructions

Chauffer la vinaigrette dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons jaunes; cuire et remuer 3 min.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Jaune

Ajouter les haricots, la sauce tomate, le bouillon et 1/2 c. à thé. poudre de chili. Porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen-doux 10 min., en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Sauce Tomate

Haricot

Bouillon

Pendant ce temps, placer les miettes de craquelins dans une assiette à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Craquelins

Mélanger la mayonnaise et le reste de la poudre de piment; badigeonner le poisson du mélange de mayonnaise. Tremper dans le mélange de miettes jusqu'à ce qu'il soit enduit des deux côtés; secouer doucement l'excès de mélange de miettes. Cuire dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif 3 à 4 min. de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette. Pendant ce temps, incorporer les raisins secs dans le ragoût; cuire 5 min. ou jusqu'à ce que le ragoût soit épaissi, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Raisin

Plonger

Poisson

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer 1/4 tasse de riz sur chacune des 6 assiettes de service. Garnir de ragoût et de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Riz

Ragoût

Saupoudrer de noix et d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Noix

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

JARDINIÈRES Amandes effilées, grillées 425paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

haricots pinto, rincés 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

sauce tomate en boîte 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 1Oreos doublement farcis

poudre de chili, divisée 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de morue sans peau 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc cuit chaud 2

oignons verts, hachés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Vinaigrette Italienne Piquante KRAFT 591 lb de Mafaldi frais si possible

Mayonnaise à la Vraie Mayo KRAFT 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)20

Craquelins de RITZ, écrasés 1Petite

oignon jaune, tranché

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Thrive Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.