Poisson Des Caraïbes Avec Salsa À La Mangue

Name: Poisson Des Caraïbes Avec Salsa À La Mangue
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots noirs, rincés et égouttés (facultatif); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre de Cayenne (facultatif); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Oignon blanc, coupé en dés; 1 (10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) graines de fenouil moulues (facultatif); 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham coriandre fraîche hachée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) piment de la jamaïque moulu; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 1 Oreos doublement farcis gingembre moulu; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 1 mangue pelée, épépinée et coupée en dés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 1 cp. parmesan râpé huile dolive, ou au besoin; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko; 1 cp. parmesan râpé onces liquides d'eau fraîche; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible ananas frais haché; 1 poivron rouge, haché; 1 oignon rouge, haché finement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 567 piment habenero filets de tilapia; 1 cp. parmesan râpé noix de coco séchée non sucrée, ou au goût (facultatif)

Le Poisson des Caraïbes Au Salsan à La Mangue est un pescatarien plat principal. Cette recette donne 5 portions avec 298 calories par jour, 29g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 3,18 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des haricots noirs, du paprika, de la mangue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 71 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine d'Amérique centrale. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Il vous est apporté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 91%. Ce score est énorme. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Filet Mignon Des Caraïbes Avec Salsa À La Mangue, Tacos de Poisson Fumé avec Salsa Caribéenne, et Tacos aux Crevettes des Caraïbes avec Salsa à la Mangue.

Instructions

Mélanger le paprika, la poudre de curry, le cumin, le piment de la Jamaïque, le gingembre, la coriandre, le sel, le poivre noir, le fenouil et le poivre de Cayenne dans un bol; réserver le mélange d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Poivre Noir

Poudre De Curry

Coriandre

Mélange D'assaisonnement

Piment De La Jamaïque

Onces Liquides D'eau Fraîche

Fenouil

Gingembre

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un bol, mélanger légèrement la mangue, l'ananas, le poivron rouge, les haricots noirs, l'oignon rouge et la coriandre dans un bol; verser le jus de lime sur le mélange de mangue et mélanger à nouveau. Couvrir le bol et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit refroidi, au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Haricots Noirs

Jus De Citron Vert

Ananas

Oignon Rouge

Coriandre

Mangue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble l'œuf et le lait dans un bol. Dans un autre bol peu profond, mélanger les miettes de panko avec la noix de coco. Incorporer environ 1 cuillère à soupe du mélange d'épices, ou au goût, au mélange de chapelure panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement

Coco

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Tremper les filets de tilapia dans le mélange d'œufs, puis presser doucement dans le mélange de chapelure panko pour enrober les deux côtés des filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Tilapia

Huile D'olive

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Plonger

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Brossez les miettes en vrac, puis déposez les filets dans l'huile chaude. Faire frire à la poêle jusqu'à ce que le poisson soit opaque à l'intérieur et doré à l'extérieur, de 3 à 5 minutes de chaque côté ou au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec de la salsa à la mangue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue

Dents D'aigre

Equipement

Bol

Fouetter

Poêle

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

haricots noirs, rincés et égouttés (facultatif)1cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre de Cayenne (facultatif)2cp. légume (c.-à-d. épinards)

Oignon blanc, coupé en dés 1

(10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

graines de fenouil moulues (facultatif)3Croûte : chapelure de biscuits Graham

coriandre fraîche hachée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

piment de la jamaïque moulu 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 1Oreos doublement farcis

gingembre moulu 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron vert frais 1

mangue pelée, épépinée et coupée en dés 791 lb de Mafaldi frais si possible

petits pains blancs 1cp. parmesan râpé

huile d'olive, ou au besoin 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko 1cp. parmesan râpé

onces liquides d'eau fraîche 2371 lb de Mafaldi frais si possible

ananas frais haché 1

poivron rouge, haché 1

oignon rouge, haché finement 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 567piment habenero

filets de tilapia 1cp. parmesan râpé

noix de coco séchée non sucrée, ou au goût (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le pinot Noir Poppy Monterey avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.

Coquelicot Monterey Pinot Noir

Le printemps doux et l'été plus frais dans le comté de Monterey donnent aux raisins de Pinot Noir une chance d'atteindre la maturité optimale avec un grand équilibre d'acidité et de saveur, et avec une couleur profonde caractéristique du Pinot Noir Arroyo Seco. Les fruits rouges s'éclaircissent en bouche, la framboise et les épices sont équilibrées par les arômes de chêne grillé français. Doux et soyeux au milieu, ce vin crescendo en finale laisse un souvenir vibrant et juteux en bouche, avec une acidité appropriée et une agréable sensation en bouche.