Poisson dans une Sauce Rouge

Name: Poisson dans une Sauce Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 carotte, tranchée; 2 bande céleri, tranché; 510 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de morue; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais, haché; 2 girofle ail haché; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". piment, haché; 6 crevettes et veinées Pepperoncini, pour la garniture; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé; 3 tomates, hachées; 6 crevettes et veinées douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 1 Oreos doublement farcis sucre blanc

Le poisson dans une sauce rouge pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette fait 6 portions avec 234 calories, 19g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 2,64 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Si vous avez de la carotte, du céleri, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Sauce Chili Rouge du Sud-Ouest, Turbot à la Sauce Tomate (Poisson Pané), et Oignons Rouges Marinés.

Instructions

Dans une grande casserole, mélanger le persil, le piment, le sel, le poivre, la sauce tomate et les tomates fraîches. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Tomate

Persil

Piments Coupés Finement Ou Poivron Rouge Rôti

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les carottes, le céleri et l'ail. Cuire jusqu'à ce que les carottes soient cuites, mais toujours fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ail

Incorporer un peu d'eau et le jus de 1 citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Citron

Eau

Placer le poisson dans la casserole sans remuer. Badigeonner le poisson de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lorsque le poisson est cuit, retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Laisser refroidir et servir froid

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

carotte, tranchée 2bande

céleri, tranché 5101 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de morue 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais, haché 2girofle

ail haché 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron frais 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

piment, haché 6crevettes et veinées

Pepperoncini, pour la garniture 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé 3

tomates, hachées 6crevettes et veinées

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 1Oreos doublement farcis

sucre blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.