Poisson Cuit À La Vapeur Chinois Authentique

Name: Poisson Cuit À La Vapeur Chinois Authentique
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 1 pouce gingembre frais, pelé et coupé en lanières dallumettes; 1 oignon vert, émincé en diagonale; 2 kgs sébaste entier, habillé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le poisson cuit à la vapeur chinois authentique pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 58g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 364 calories. Cette recette pour 6 personnes. Pour 6,23 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du gingembre, de l'oignon vert, du sébaste et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Allrecipes a 15 fans. Un couple de personnes a vraiment aimé ce plat chinois. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 75%. Ce score est solide. Essayer Poisson Chinois Cuit à La Vapeur, Poisson Chinois Cuit À La Vapeur Avec Des Oignons Verts, et Poisson Cuit à La Vapeur, à La Chinoise pour des recettes similaires.

Instructions

Remplissez une grande casserole 1/2 pleine d'eau et placez un cuiseur vapeur en bambou avec couvercle sur le dessus de la casserole. Porter à ébullition. Frottez les écailles du poisson et rincez à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau Supplémentaire

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Placez le poisson sur une petite plaque de métal, côté ventre vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Placer dans le cuiseur vapeur et couvrir. Cuire jusqu'à ce que le poisson ne soit plus opaque et s'écaille facilement, 10 à 12 minutes. Essayez de ne pas retirer le couvercle de la casserole tant qu'elle n'a pas fini de cuire à la vapeur; cela garantira un poisson bien cuit et tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Pendant que le poisson cuit à la vapeur, mélanger l'huile végétale, les oignons verts et le gingembre dans une petite casserole. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le gingembre bouillonne. Versez délicatement l'huile chaude sur le poisson cuit à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Arroser de sauce soja pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

1pouce

gingembre frais, pelé et coupé en lanières d'allumettes 1

oignon vert, émincé en diagonale 2kgs

sébaste entier, habillé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Grigio, du Gruener Veltliner et du Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Vous pourriez essayer Mark West Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.

Marque West Pinot Grigio

Croquant et net, ce vin présente du miellat, des fruits à noyau et des agrumes avec une finale subtile, nette et persistante.Essayez de l'associer à de bons vieux fish and chips, des salades d'été et des palourdes cuites à la vapeur à la douzaine...ou des dizaines.